グランパの紙田暁秦野ファーム農場長は「スーパーや外食店に出荷している」と話す。

味覚センサーで測定したデータなど定量的な数値を科学的に示すことで、消費者や外食店担当者への説得力を高め、購買や採用につなげる狙い。... データを示すことで洋菓子店やコーヒーショップにも売り込みやすく...

16年度中にスーパーマーケット向け冷蔵冷凍ショーケースのタイ生産をスタートし、17年度中に外食店向け業務用冷蔵庫などの生産も始める。... 東南アジアで店舗数が増えるスーパー、コンビニエンスストアなど...

外食店のドレッシング容器のように切れ目を中央にパキッと割る方式で、割れたとき、2種の液体が混じり合って店のたれと同じようなできたての香り、味が保てる。

アサヒグループホールディングスお客様生活文化研究所は1人で外食店に入る「おひとりさま消費」調査をまとめた。... 外食ディナーではさらに3割の女性が「できない」と苦手意識が浮き彫りになった。1人で入り...

コンビニエンスストアや外食店など全国約35万店舗でためられるCCCの共通ポイント「Tポイント」を、電気料金の支払いなどで東電のインターネットサービスを利用した客に付与する。

「外食をする」と答えた人でも「だれと利用することが多いか」との問いに、自分ひとりとする回答が朝食、昼食、夕食のすべてで半数を超えた。休日の外食でも、ひとりで食べる傾向がみられた。ひとり外食は、特に20...

外食業界では鶏肉をすべて国産に切り替えた日本KFCホールディングスや長崎ちゃんぽんのリンガーハットなど、国産材調達を強化する動きが続いている。... 牛めし店の数は約970店舗。... 国産野菜をアピ...

テーブルクロス(東京都新宿区、03・4455・4777)は発展途上国への給食費支援ができるスマートフォン用外食店予約アプリケーション(応用ソフト)「テーブルクロス」を、...

おでんは従来コンビニ商材の代表だったが、加盟店での作業が煩雑なことやニーズが拡大しない中、「新規の有力商材が出現すれば、おでんから切り替わる可能性が高い」(大手コンビニ幹部)といわれる...

外食店もなかなか奥深いと感じ入った。... カウンター形式などで手軽に食事できる店が多いことは日本の優れた点だが、一方で食材の賞味期限切れや産地偽装など業界の信頼を失墜させる出来事も起きている▼外食産...

ファミリーマートはフジオフードシステムと組み、23日に東京都豊島区にコンビニエンスストアと外食店の機能を備えた一体型店の1号店「ファミリーマート+まいどおおきに食堂東池袋四丁目店」を開く。&#...

同社は都内23区で半径1・2キロメートル内に1店の割合で店舗を持ち、注文から1時間枠で酒類などを無料宅配するサービスなどを展開。... 同社の13年3月期の売上高は1045億円、店舗数は206店...

―消費増税により節約志向で外食を控える傾向がある。 ... わざわざ足を運ぶ外食店で、冷凍食品や総菜以上の満足が得られなければ客は店に行かなくなる。... ビアホールは外食店として非...

将来はヒトエから取得された情報とインターネットに接続された機器がつながることで、小売店や外食店で最適な商品の推奨を受けられるようになる。... 【動態情報を管理】 「御社のA店には、...

【豪産牛肉扱う外食チェーンに追い風】 農産物関係では現在38・5%の牛肉関税率を段階的に引き下げていくことで合意した。... 外食店と並んで影響が大きいとみられるのは、米国と...

一方で、氷水が入ったワインクーラーに入れると「ペットボトルは浮いてしまうため、外食店への浸透は難しそう」と分析する。

農林水産省は地域ブランド農産物をスーパーのバイヤーなど流通業者と橋渡しするための知的財産発掘データベース(DB)を3月中に開設する。地域の伝統野菜などは市場に出回ることが少ないため価値...

百貨店ではそごう・西武がプライベートブランド(PB)「リミテッドエディション」の新ブランド「アベックモード」を旗艦店の西武池袋本店(東京都豊島区)で2月19日から、そご...

からあげ粉は少量の調理に対応したスティックタイプや、外食店と同じような粉ふき感が出せる竜田揚げ粉を投入する。