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記事検索結果
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JA津南町(新潟県津南町、025・765・3121)は、新潟県津南町産で収穫した魚沼産コシヒカリとサツマイモを原料にした雪室本格芋焼酎「雪美人」を発売した。
国の中小企業支援策「地域産業資源活用事業計画」に認定され、茨城県産のサツマイモを活用し、砂糖を使わない芋なっとうなども開発している。
ポテトチップスのほか『じゃがりこ』『じゃがビー』を作っており、これに加え最近はタマネギやかぼちゃ、サツマイモを原料に組み込んだ『ベジップス』の生産も始めた。
カルビーはあえて主力の「ポテトチップス」ではなく、サツマイモを原料にした商品やエンドウ豆を100%使った「スナッピー クリスプ」などを投入。
DJFはベトナム中部の高原地帯で栽培するサツマイモやカボチャなどの野菜を加工し、京果食品を通じて日本の食品メーカーや総菜メーカーに販売している。
環境や農産物や海産物の放射線計測を支援する高妻孝光茨城大学教授は、サツマイモの収穫前に土やイモなどを測定したところ、一検体も放射性物質が検出されなかったことを報告。
「環太平洋連携協定(TPP)で関税が撤廃されると、サツマイモやサトウキビ、畜産などの県の基幹作物は立ちゆかなくなる。
TPPで関税撤廃が施行されると県の基幹作物であるサトウキビやサツマイモ、畜産関係は立ちゆかなくなるとして例外品目扱いすることと、交渉の途中で情報公開と説明を十分にするよう求めた。
その麹と水を原料に、酒母といわれるもろみをつくる1次仕込み、酒母をもろみタンクに移して蒸したサツマイモと水を加え、アルコール発酵させる2次仕込みを行う。
アンケートにお答えいただいた方の中から10名様に、野菜不足を補うサツマイモの葉の粉末食品「すいおうパウダー」(千葉市若葉区/デリシャス・ハーツ)をプレゼント! ...
