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記事検索結果
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リクエのコンタクトセンターには居酒屋や中華料理店、そば店などといった小規模な外食店から、日々、こんな細々とした注文が舞い込む。
取扱品目は調理済みの一品料理が多く、「小鉢」「酢の物」「揚げ物」等々、解凍すればそのまま会席料理の一品になるものが中心となっている。... あづまフーズはこれまで中国で日本料理店向け販売を中心にしてき...
「夏のフグもおいしいのだが、料理人にも知られていない」(宮武さん)。... 九州各地の日本料理店から約200人が参加するなど注目された。... 3月末に中華料理の陳健一氏、イタリア料理...
イタリア料理の落合努氏と中華料理の陳健一氏の一流料理人が腕をふるい、夏でもおいしく食べられるフグ料理を披露した▼冬に食べる薄切りの刺し身ではなく、フグのパスタやサラダ、いため物などメニューは豊富。
「学生の時に、カフェで食べたハムライスを自分で作ってみた」のをきっかけに、料理の面白さに目覚めたという。今では「ストレス解消になっている」と激務のかたわら、家庭での料理を楽しんでいる。 ......
10代から20代の食の好みは西洋料理やボリュームのあるもの。... 30代から40代は中華料理。... 50代からは、もっぱら日本料理。
「まずは自分に与えられた仕事をきちんとやる」と話すのは、中華料理店「陳麻家」を手がけるフードバンクジャパン(東京都港区)社長の野口幹雄さん。
結婚式場や温泉旅館などの宴席料理で、氷の器に盛りつけ、刺し身やフルーツを新鮮に見せる演出を体験した人も多いだろう。... 利用は冷製パスタや中華料理、スウィーツなどにも広がっている。
ベンチャー・リンクが運営していた中華料理店「旨辛至福研究飯店 陳麻家」の事業を同社の社員だった野口社長がMBO(経営者・従業員による事業買収)によって取得。
【MEMO】 ●アクセス ホテルニューグランドは、みなとみらい線の「元町・中華街駅」から徒歩で1分。... ホテルを背に、日本有数の規模を誇る中華街が広がり、本格的な中華料理が楽しめる...
また、「陳建一の麻婆豆腐」で知られる「中華料理人」の東建一さん(赤坂四川飯店、52)、95年の第8回世界最優秀ソムリエコンクールで優勝した田崎眞也さん(サンティール、50...