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記事検索結果
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総菜や米飯などの分野で、レモンを一緒に入れるとにおいが取り除けたり、おいしく仕上がったりするという。... 米飯や揚げ物、調理パンなどもおいしくできるとしており、食品スーパーや総菜メーカーなどに売り込...
富士経済は加工食品のうちデザート、米飯、めん類など64品目について国内市場の調査結果をまとめた。成長市場として注目したのはチャーハンなどの冷凍米飯類市場と、ヨーグルト市場。冷凍米飯は15年の702億円...
米飯にかけて食べるほか、サラダやパスタにも使える。... スーパーの店頭では、米飯向けに売り込むふりかけや瓶詰め佃煮といったコーナーでなく、調味料のしょうゆコーナーで展開したい考えだ。 ...
4個入りで、中身を取り出して米飯の上に乗せ、握るだけですむ。... おにぎりは米飯とノリ、具材を組み合わせたシンプルな食品。... 米飯の炭水化物を短時間でエネルギーにできる、ビタミン成分を強化した。
矢野経済研究所(東京都中野区、水越孝社長、03・5371・6900)はコメビジネス・米飯市場に関する調査をまとめた。... 無菌包装米飯や加工米飯も災害時の利便性の高さが評価されて常食...
同工場はこれ以外にも、16年12月にパックごはん(無菌包装米飯)の生産能力を2・6倍に増強している。 ... 1人分の米飯をたくのは面倒だが、調理パンやパックごはんを...
米飯1粒1粒を効果的に加熱することで、チャーハンに不可欠な“パラパラ感”などを高めた。... 米飯に卵をコーティングする工程から250度C以上の高温熱風、2次炒めの3段階炒め製法を採用。
テーブルマーク(東京都中央区、川股篤博社長、03・3546・6800)は、魚沼水の郷工場(新潟県魚沼市、写真)でパックごはん(無菌包装米飯)の生産ライン...
主力商品の冷凍米飯(ライスパテ)で米国市場に攻勢をかけているが、必ずしも当初から順調ではなかったという。
モバイルプラスやわら御膳は焼き物、煮物、漬物などのおかず類が一式セットになっており、米飯などの主食は施設側が自前で調理する。
北米は2014年に買収した大手冷凍食品メーカー、ウィンザー・クオリティ・ホールディングス(テキサス州)の不採算商品を削減する一方、冷凍米飯市場の拡大をにらみ、米国オークランド工場の能力...
米飯・パンに含まれるでんぷんの消化にかかわる酵素を阻害し、その主要な有効成分はネオコタラノールであることが分かった。... ラットに米飯・パンとサラシアエキスを同時に投与すると、血糖値の上昇を抑制した...
永谷園やアサヒグループ食品(東京都渋谷区)などの食品メーカーは、防災食でフリーズドライ米飯、みそ汁などを販売している。
ニチレイフーズの竹永雅彦執行役員は「焼きおにぎりでも、米飯と表示するのと北海道産米と表示するのとでは、消費者の好感度に差がある」と指摘する。
