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記事検索結果
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■飲食店普及 AI導入・異分野連携カギ 食品工場へのロボットの導入が進み、不定形の野菜や鮮魚などを扱うノウハウが蓄積されている。
使用するガスは窒素、酸素、二酸化炭素の3種類で、これらの組み合わせと新型トレーで2日間程度だった生肉、鮮魚、和洋総菜などの消費期限を4日間から1週間程度までに延ばせるという。
【静岡】エイディーディー(静岡県沼津市、下田一喜社長、055・943・6371)は、自社の超低温機器の技術を応用し、鮮魚・生鮮食料品輸送向けに超低温フリーザーを開発...
千葉県内を中心に鮮魚卸と飲食チェーンを展開するヤマトとヤマトフーズ、タカマツの3社の社長に就任した。
例えば業績が低迷した老舗鮮魚店が今回の事業承継補助金を活用し、後継経営者が先代から引き継いだ仕入れルートを生かし創作料理店に業態変更するといった使い方が想定される。
アマゾンジャパン(東京都目黒区、ジャスパー・チャン社長、03・6367・4000)は、電子商取引(EC)サイト「アマゾン」において野菜や鮮魚などの生鮮食品を注文から最短...
小売業は地方によって秋の行楽シーズンを迎え食料品やお土産などの売り上げが好調だったが、一方で、生鮮野菜や果物、鮮魚などの仕入れ価格の高騰、消費者の買い控えが続き、売り上げは今ひとつ伸びていない。...
▽上島下島自動車整備協業組合(大崎上島町)=高性能自動車整備用リフト導入による車検作業工程の効率化と離島地域の顧客サービス向上による販路拡大▽村上製作所(尾道市)...
隣接地に国産天然魚のみを扱う、同社初の新業態の鮮魚店「くら天然魚市場」を開店した。
