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記事検索結果
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溶け始めはコク深いエスプレッソ、半分溶けた時点でボトルを振るとフローズンドリンク、最後は水出しコーヒーの味が楽しめるという。
うまみや香り、食感技術や“コク味物質”など独自素材を総合的に活用した「おいしさ設計技術」の提供と、味の素グループ一体型の営業体制を通じて、加工食品や中食・外食向けにおいしさソリューション事業を拡大する...
鹿島は世界でテーマパークなどの特殊な内外装や、アトラクションの設計、施工などを手がける「シナリオ・コクラム・リミテッド(SLC)」の株式を買い増し、過半数を取得した。
北海道産生クリームと国産牛乳、特製ミルクソースの三つのミルク素材で、ぜいたくな牛乳のコクとコーヒーの香りを両立した。
アサヒ生ビールは1900年発売の伝統ある商品で、選び抜いた酵母によるマイルドな口当たり、深みのあるコクなどが特徴。
卵との相性がよいすき焼きをベース味に選び、割り下をイメージした甘めのしょうゆ味スープに、牛脂のコクや野菜の香りを凝縮した別添のたれで仕上げるスタイルにした。
深いり焙煎(ばいせん)とエスプレッソ抽出により、カフェインレスでありながらレギュラーコーヒーのコクを味わえる。
金黒は鹿児島県産のサツマイモ「黄金千貫」100%使用で、通常より時間をかけて蒸留する“芋とろ火焚き贅沢蒸溜”により、芋のコクとすっきりした後味を両立させた点が特徴。
マヨネーズはホワイトビネガーと米酢を絶妙にブレンドすることでうま味調味料なしでもコク深い味わいに仕上げた。
【京都】宝酒造(京都市下京区、村田謙二社長、075・241・5110)は、洋食にも合うしっかりした味付けができる、タカラ「あめ色のコク」本みりん(写真)を3月6日に発売...
(愛媛県大洲市) 【テイコクテーピングシステム社長・李昌浩氏】 《受賞理由》シリコンウエハーの保護フィルム貼付・剥離や搬出入の有...
うまみ技術やコク味技術、食感改良、原料加工など各社が持つ技術を1カ所に集約することで外食・中食市場の多様なニーズにこたえ、家庭用製品の開発も加速する。
8%にアルコール度数を高めることで飲みごたえが増すだけでなく、麦芽量を増やしてコクも高めた。
バターをメーンに配合してコクのあるおいしさと香りが味わえるほか、隠し味のクリームチーズ効果で後味がすっきりしている。
