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経営ひと言/くら寿司・岡本浩之取締役 「万博から世界へ」 (2024/9/20 生活インフラ・医療・くらし)

「1970年の大阪万博で会場前に回転すしを出店したことが国内で浸透するきっかけとなった」と説明するのは、くら寿司取締役の岡本浩之さん。 回転すしは国内では当たり前...

企業信用情報/12日、13日 (2024/6/14 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【12日】 ◎ガイナックス ①アニメ制作など②―③1000万円④神...

石川県などで回転すし店を展開するエムアンドケイ(金沢市)は同県の食材にこだわった冷凍すしやスイーツなどの加工食品で商談に臨んだ。

くら寿司、地域水産会社と連携 地魚活用メニュー提供 (2023/4/28 生活インフラ・医療・くらし2)

漁港で水揚げされた国産天然魚を使ったすしで、毎週違った魚を地域ごとの店舗で数量限定で販売する。... 地魚は地域の回転すし店が強みとしているが、大手回転すしチェーンでも地魚を取り込み、顧客拡大につなげ...

AI新時代/電通 良質なマグロ、見極め (2022/2/25 モノづくり)

2019年に、ツナスコープで最高ランクに判定されたマグロを「AIマグロ」として、東京都の回転すし店で実際に販売。

電通、マグロの目利きAI化 (2022/2/24 総合1)

2019年に、ツナスコープで最高ランクに判定されたマグロを「AIマグロ」として、東京都の回転すし店で実際に販売。

AFS、サイゼリヤで配膳AIロボ実証 (2021/9/28 機械・ロボット・航空機2)

新型コロナウイルス感染を避けるため、配膳ロボットを導入する焼き肉店や回転すし店が増えている。

回転すしの発展と、すしの大衆化を広めた原動力となっている。 ... 【回転ずしコンベア機―新しい食文化の創造―】 元禄産業がビール工場の製造ラインからヒントを得て開...

JR西、サーモン陸上養殖に参入 (2021/4/13 建設・生活・環境・エネルギー2)

小泉川養魚場(鳥取県倉吉市)が養殖したトラウトサーモンを仕入れ、大起水産(堺市北区)の運営する回転すし店など37店舗で販売する。

ジャストウェア、配膳ロボの提案開始 磁気テープ読み取り移動 (2019/9/5 中小・ベンチャー・中小政策)

テーブルが狭くてもその場で回転して方向を変えられる。... 回転すしのようなルートが固定された供給システムに比べて柔軟なルート選択が可能。

企業信用情報/20日・21日 (2019/8/22 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

伊藤忠では、主に回転すしやスーパーなどに販売していく。

企業信用情報/13日・14日・17日 (2019/6/18 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

アパレル店で洋服をお客に合わせてコーディネートしたり、回転すし店ですしネタやデザートの注文を聞いたりお勧めを紹介する用途を想定する。 ... アパレル店の試着室や回転ずしのテーブル席...

バルブの回転すし屋が開店? 旭有機材、PR動画公開 (2018/8/20 機械・ロボット・航空機1)

五輪を控えた東京にバルブ回転すし屋が誕生?。... 昼食で訪れた回転すし屋のコンベヤーで回っているのは大量のバルブだった。 ... 動画の最後には、なぜす...

企業信用情報/16日・17日 (2018/5/18 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

第30回「中小企業優秀新技術・新製品賞」(4)一般部門 奨励賞 (2018/4/11 中小企業優秀新技術・新製品賞2)

回転すし店の場合、店員はすしを供給コンベヤーに置き、席番を選択すると、すしがメーンコンベヤーに移り、注文客のテーブル上に設置された客席ユニットに送り込まれる。店員が移動してすしを置く手間がなくなり、客...

企業信用情報/2日・3日 (2018/4/4 総合2)

【数字の見方】(1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由 【...

企業信用情報・15日 (2018/2/19 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

【神戸】回転すしで国内最大手のあきんどスシローと、同業界5位で神明(神戸市中央区)子会社の元気寿司は経営統合する。... 提携を機に回転すしの店舗数拡大や、食材の調達コスト削減など国内...

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