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著者登場/宮島清一氏『時代を拓いた唐津の先人』 （2020/3/9 books）
食べ物に関する物理化学の本を出したいと出版社に言ったら喜んでくれて、うちで出版させてくださいと言われた。... 出版社に話したのは『食品工業のための物理化学原論』。... 『時代を拓いた唐津の先人』&...
