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記事検索結果
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代表格は、牛丼店や焼き肉店で主に使われる冷凍バラ肉(ショートプレート)で、その卸売価格が高騰している。... 現在、牛の飼養頭数が自然の増減を繰り返す「キャトル・サイクル」の減少局面を...
視触覚センサー技術を持つフィンガービジョン(同)も大手牛丼チェーンと食器洗浄ロボットの共同開発を進める。
フィンガービジョン(東京都文京区、濃野友紀社長)は、牛丼チェーンの吉野家(東京都中央区)と牛丼店舗向け食器洗浄ロボットを共同開発する。... 牛丼な...
ファミリーレストランや居酒屋、牛丼チェーンなどで使われ、キッチンプリンターの需要拡大にも一役買っているもようだ。
例えば牛丼では、決められた各種食材を、所定の分量で盛り付けて基本形を仕上げるといった具合。一方、食材が頻繁に変わるような作業は苦手とするため、基本形の牛丼にチーズなどをトッピングする作業は人間にバトン...
米飯盛り付けロボット「Fuwarica(フワリカ)」は茶碗や丼や皿、弁当などさまざまな容器に、米飯を素早く定量に盛り付けることができ、大手牛丼チェーンやホテル、病院、介護施設などに売り...
「あか牛丼ランチと水基巡りクーポンセット」「高森トロッコと山菜料理」「阿蘇あか牛贅沢イタリアンコースとれいざんのお土産」「南小国でドローン操縦体験と3食食べれる小分けランチチケット」など。 &...
6月にはエアロネクスト(東京都渋谷区)や吉野家、横須賀市立市民病院(神奈川県横須賀市)と連携し、ドローンを用いて牛丼を市民病院の医療スタッフに届ける実証実験を実施した。
牛丼店で実際に使われるのと同じ条件でデータを取るため50釜ぐらいを炊いた。... ようやく形になり、大手牛丼チェーンの現場に持ち込んでの24時間実証試験の時、店舗の駐車場で見守っていると釜内で結露が発...
22年3月期は91億円を予想しており、既存店の売り上げを伸ばすことに加え、北米での持ち帰りすし店、牛丼チェーン「すき家」の中国での新規出店などを加速させる。
後進には牛丼チェーン店の標語を引き合いに「『うまい、やすい、はやい』を意識すれば喜んでもらえるし、仕事は切れない」と話す。
