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ワインの風味低下、“コルク汚染”原因物質による嗅覚遮断で−阪大など解明
(2013/9/17 05:00)
ワイン劣化は、においを感じさせなくなる物質が原因―。大阪大学大学院生命機能研究科の竹内裕子助教、倉橋...
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(2013/9/17 05:00)
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