第２８回西日本食品産業創造展 現場ルポ（上）現場支える技術に関心

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  最新機器の数々に来場者は興味を寄せた（不二精機のブース）

第２８回西日本食品産業創造展は２３日、福岡市博多区のマリンメッセ福岡で開幕した。多くの来場者が製造現場を支える技術に関心を寄せた。（２回掲載）

マキテック（名古屋市熱田区）はロボットと垂直搬送装置を組み合わせた搬送システムを展示。担当者は「人手不足に対応している」と自信をみせた。チョコレートの箱が向きを整えられコンベヤーを流れる様子に多くの人が見入った。

不二精機（福岡市博多区）は、おにぎりやシャリ玉の成形機を出品。食事スペースを作り、「製麺機など弊社の機械で作った食品を味わってほしい」と期待した。トパック（大阪市平野区）は粉体の包装機を展示。タッチパネルの使いやすさをアピールした。

イベントコーナーでは「２０１８全九州洋菓子実技コンテスト福岡大会」が開かれ、初日からにぎわった。