[ 医療・健康・食品 ]

【電子版】米マクドナルド、保存料や着色料やめます 健康志向のハンバーガーへ方針

(2018/9/27 11:30)

  • 米マクドナルドの看板(右)と主力商品のビッグマック(AFP時事)

【シカゴ=時事】米ファストフード大手マクドナルドは26日、米国内で販売するハンバーガーに人工の保存料や香料、着色料を使用しない方針を発表した。消費者の健康志向の高まりに対応する。

 対象となるのは、ハンバーガーやチーズバーガー、ビッグマックなどで、チーズやソース、バンズへの保存料の使用を取りやめる。漬け込む時間が必要なピクルスには今後も保存料を使うが、申し出があればピクルス抜きで提供するという。

 ケンプチンスキー米国法人社長は「品質の選択は顧客にとって重要だ」と強調した。

(2018/9/27 11:30)

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