【電子版】米マクドナルド、保存料や着色料やめます 健康志向のハンバーガーへ方針

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  米マクドナルドの看板（右）と主力商品のビッグマック（AFP時事）

【シカゴ＝時事】米ファストフード大手マクドナルドは26日、米国内で販売するハンバーガーに人工の保存料や香料、着色料を使用しない方針を発表した。消費者の健康志向の高まりに対応する。

　対象となるのは、ハンバーガーやチーズバーガー、ビッグマックなどで、チーズやソース、バンズへの保存料の使用を取りやめる。漬け込む時間が必要なピクルスには今後も保存料を使うが、申し出があればピクルス抜きで提供するという。

　ケンプチンスキー米国法人社長は「品質の選択は顧客にとって重要だ」と強調した。