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串カツ田中ＨＤ、時短営業で売上高増 従業員の生産性も向上
(2019/4/25 05:00)
外食チェーンの串カツ田中ホールディングス（ＨＤ）が営業時間の見直しを進めている。流通業界では深刻な人手不足から営業時間見直しの動きが広がっているが、串カツ田中ＨＤでは２０１８年８月から実証実験を開始。これまで営業時間の短縮が売上高減少にはならず、時短店舗の８月から１９年２月の平均...
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(2019/4/25 05:00)
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