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赤キャベツから青着色料 名大など発見、合成から切り替え期待
(2021/4/14 05:00)
青の食品着色料として広く使われる化学合成の「青色１号」とほぼ同じ色で、長期保存時の安定性に優れた天然...
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(2021/4/14 05:00)
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