ピリ辛人気の要因、見つけタカ!?近畿大など「鷹の爪」ゲノムを解読

(2023/1/24 05:00)

ピリ辛人気の原因を追う―。近畿大学農学部の細川宗孝教授らは、かずさDNA研究所(千葉県木更津市)や京...

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(2023/1/24 05:00)

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