西日本食品産業創造展、北九州市で初開幕 143社・団体が出展
(2023/5/25 05:00)
食品関連の製品・技術・サービスを総合的に紹介する産業見本市「西日本食品産業創造展’２３」が２４日、北九州市小倉北区で開幕した。３３回目の今回は会場を初めて北九州市内に移し、西日本総合展示場新館で開催する。１４３社・団体が出展する。「食の未来を考える つながりをひろがりへ」をテーマに、品質や安全性の向上、省人化といった課題に応える資機材やシステムが並ぶ。（生活インフラ・医療・くらしに関連記事）
開会式で九州経済産業局の苗村公嗣局長は「食品産業がコロナ禍の停滞を脱し、さらなる成長を目指す中で時宜にかなったものだ」とあいさつした。
テープカットになぞらえた恒例「ロールケーキカット」では、来賓ら１２人がケーキにナイフを入れ、華々しく展示会の幕が上がった（写真）。２６日までの会期３日間で計１万５０００人の来場を見込む。（福岡）
(2023/5/25 05:00)
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