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(2018/7/4)
カテゴリ:経営情報
リリース発行企業:株式会社テンポスホールディングス
大門軍団ならぬ、あさくまV字回復の立役者「やまんば軍団」の一人、島田百合子は今も健在
株式会社あさくま(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:横田 優)は「ステーキのあさくま八熊店」を、7月6日(金)にリニューアルオープンします。あさくま八熊店といえば1983年西部警察の名古屋ロケでの銃撃戦のシーン(爆発シーンが有名ですが、そちらは藤が丘店)として有名ですが、このたび店舗施設の老朽化のため、湘南の海をコンセプトにリニューアルオープンいたします。
■ステーキのあさくま八熊店について
1983年、テレビ番組「西武警察」のロケで営業中の店舗を爆破するなどで話題となり、個性的なあさくまの店舗デザインも評判となりました。
しかし、2001年のBSE騒動をきっかけに、あさくまの事業は急速に悪化、倒産の危機が囁かれるなか、2006年テンポスバスターズが資本提携、子会社化して再建に取り組んだ結果、事業はV字回復しました。
テンポスバスターズはあさくま改革のために、やる気のある経験者であれば年齢性別などお構いなし、ということで4名の女性パートを店長に抜擢。「やまんば軍団」と名付けて現場改革の任に当たらせました。そのV字回復の原動力となった立役者である「やまんば軍団」の一人、島田百合子(67歳)が店長を務める八熊店がリニューアルオープンいたします。
株式会社あさくまはテンポスホールディングの子会社です。
■ステーキのあさくま3つのこだわり
1. 品質へのこだわり
・アイオワブラックアンガス牛使用
・あさくま指定牧場から直接仕入れるため、価格変動に左右されず安定して提供可能
2. 健康へのこだわり
・ステーキレストランチェーンで初めて、ナチュラルビーフを提供
・サラダバーは健康がテーマ
・機能性を表示 / 健康に関する表示(ベータカロチンなど)
3. エンターテインメントへのこだわり
・コックの制服を着たキッズが厨房で調理を体験できるグリル体験(キッズ体験)
・お誕生日、結婚記念日などのお祝い事でご利用のお客様に「泣けるあさくま」としてサプライズ演出など記念に残る“場”を提供
・ワッフルやたい焼き、オリジナルパフェづくりなど、お客様自らが調理できる体験型サラダバーメニュ
■店舗情報
店名: ステーキのあさくま 八熊店
オープン日: 2018年7月6日(金)11:00~
住所: 愛知県名古屋市千種区赤坂町4-89
電話: 052-711-6610
FAX: 052-711-6602
営業時間: 平日
ランチ 11:00~17:00 ディナー 17:00~24:00(23:00LO)
土・日・祝日
ランチ 11:00~16:00 ディナー 17:00~24:00(23:00LO)
定休日: 無休
座席数: 182席
駐車場: 47台
WEBサイト: http://www.asakuma.co.jp/shoplist/yaguma.html
Facebook:https://www.facebook.com/ASAKUMA.JP/
Twitter:https://twitter.com/asakuma_koho?lang=ja
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