煮込み時間は私の時間♪「ほったらかし煮込み 韓国風甘辛しょうゆたれ」

お肉と野菜を煮込んでコトコトコリア！ 2018年8月15日（水）新発売

モランボン株式会社（本社：東京都府中市　代表取締役社長：ジョン・ピョンヨリ）では、精肉売場向け商品として、韓国風の煮込み料理が手軽に作れる「ほったらかし煮込み 韓国風甘辛しょうゆたれ」を8月15日（水）より新発売いたします。


＜開発背景＞
ブロック肉を使った煮込み料理はボリューム感があり、見た目の豪華さから食卓を華やかに演出してくれます。その一方で「時間がかかる」「肉がぱさつき固くなる」「中まで味が染みない」などの不満点があり、日常メニューに取り入れることが難しいメニューと認識されています。（弊社調べ 2018年 N=101）

そこで、時間がかかる「煮込み時間」を好きなことができる「私の自由時間」とプラスに捉えてほしいと考え、野菜とブロック肉の煮込み料理専用調味料を開発いたしました。「ほったらかし」という言葉で、煮込み料理を主婦にとって嬉しい＆楽しい料理としてご提案いたします。

＜商品特徴＞
果実の甘味と熟成コチュジャンをほんのり効かせた、韓国のカルビチム※の味わいです。
・材料は牛すね肉（または牛肩ロースブロック肉、豚ブロック肉）300～500g、大根300g、人参200gがおすすめです。
・鍋に下ゆでした肉、野菜、水600cc、本品を加えて火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で約50分煮込み、お好みの加減に煮詰めます。

※カルビチムとは…骨付きカルビを醤油や砂糖をベースにした甘辛いたれで長時間蒸し煮した韓国の料理です。

＜商品概要＞


商品名：ほったらかし煮込み 韓国風甘辛しょうゆたれ
内容量：120g
入り数：1ケース＝10パック
保存方法：直射日光をさけ、常温で保存
賞味期間（販売期間）：240日（期間限定8～2月）
参考小売価格（税抜き）：160円
JANコード：4902807353913


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情報提供元：PRTIMES
本リリースの掲載元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000199.000005331.html