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記事検索結果
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立ち食い・セルフ式そばうどんも16年が同2・0%増、17年も同1・4%増とプラスを予想する。従来は駅構内の立ち食いそば店が中心で男性客が主だったが、讃岐うどんのチェーン店が女性やファミ...
つゆにつける乾めんをゆでれば時間もかかるし部屋も暑くなるが、「うどんも最近はレンジ解凍で食べられる冷凍うどんに需要が移ってきており、この伸びと具麺の伸びが一緒になっている」(同)。&#...
弁当・総菜のほか、うどんやカレーライスなども提供する庶民的な食堂「たいこ弁当」は、最近増加中のロードサイド・大型駐車場・イートインのコンビニエンスストアのはしりとも言え、コンビニやファストフード店が少...
【廃棄うどん】 うどんは香川県を代表する主要な観光資源であり、その生産量は国内第1位である。その一方で生産過程で発生する不良うどんの処理は、製麺業者にとって大きな問題となっていた。例...
東洋水産も「マルちゃん うまいつゆ 塩分オフ きつねうどん」「同天ぷらそば」の2品が、日本高血圧学会の「減塩食品アワード」で金賞を受賞。
《創業者の故栗本宗夫氏に誘われ、35歳で自動車の辣腕(らつわん)営業マンから、うどん中心の外食業に飛び込んだ。... 関東、中部で和食麺店『サガミ』、うどん店『味の民芸』を中心に出店や...
「昔は生のうどんに味の素としょうゆをかけておかずにしていた」と語るのは、SBI少短保険ホールディングス社長の高﨑誠治さん。... 香川県の讃岐うどんは「ダシが絶妙。... 讃岐うどんが全国的な知名度を...
天文台のほか、「さぬきうどんよりもうまい」と自負する特産品の手延べうどんなどで知られるが、隣の倉敷市に比べ影がやや薄い。 ... 「いい企業が進出してくれて定住や雇用促進につながる」...
明星食品は即席カップめん「明星 のりたま 焼うどん だし醤油(しょうゆ)味」を、5月8日に発売する。
「きつねうどん」「天ぷらそば」「肉だしカレーうどん」の3商品で、普段は地域別に販売している商品を、別の地域でも買えるようにする。
テーブルマーク(東京都中央区、川股篤博社長、03・3546・6800)は、魚沼水の郷工場(新潟県魚沼市)の敷地内に、冷凍うどんの新たな工場を17日、着工する。... 冷...
最近ではうどんのトッピングを中心とする外食や宅配の普及で、使いやすい少量分包のかつおパックの需要が増加している。
15年5月29日掲載の「興味を引くお店が続々」では、東京・西麻布のうどん居酒屋「やすきよ」など自ら発掘した名店も多かった。
13事例ではほかに、商工会では初登録となる栃木県の「氏家うどん」(同氏家商工会)や商工会議所として初登録の大分県の「中津からあげ」(同中津商工会議所)などを取り上げてい...
ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、0791・63・4635)はうどんにかけるストレートのめんつゆ「たらこ ぶっかけうどんつゆ」を21日に発売する。昆布だしと淡口しょうゆをベースに...
カップヌードルは「抹茶仕立てのシーフード味=写真」、どん兵衛は「すき焼き風うどん」、U.F.O.は「梅こぶ茶の旨(うま)み広がる塩焼きそば」。
