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こうした技術革新は、ハンバーグや唐揚げでもみられる。

「ポテトチップスは菓子ではなく、料理」との創業者の思いに立ち返り、皮のむき方や厚さ、揚げ方、油などに徹底してこだわった。

こうじで漬けた唐揚げや塩こうじ漬け豆腐を使ったサラダなどを販売し、健康志向に対応した。

パンダの赤ちゃん誕生を祝福し、東京・上野のデパートの屋上に揚げられたパンダの形をしたアドバルーン(松坂屋上野店=写真)。

創薬支援ネットワークをめぐっては、20年までに相談・シーズ評価1500件、有望シーズへの創薬支援200件を目標に揚げている。

味の素、フランスで冷食販売を本格化-中・高所得層に訴求 (2017/5/12 建設・エネルギー・生活2)

フランス市場で販売するのは野菜ギョーザ、から揚げ、焼き鳥などの総菜4品と、炊き込みご飯など主食4品の合計8品。

製品化したチップスは素揚げしたクワイの自然な甘みと香ばしさが楽しめる。

木綿豆腐と鶏ひき肉、ひじきを加えて揚げた豆腐バーグと野菜の盛り合わせ。

味の素冷凍食品も「やわらか若鶏から揚げはタイ産の指定農場の鶏肉で問題はない」と話す。

すり身はインドネシア料理にとって重要な食材で、バッソ・イカン(すり身団子)、クルプック・イカン(揚げ魚せんべい)など、さまざまな料理に使われている。

荷物を揚げ降ろしする際の膝の動きをサポートするもので、厚生労働省の指針にのっとった、腰を曲げず荷物を扱う動きに対応した。

日清フーズ、卓上容器シリーズ第4弾−簡単調理のパン粉拡販 (2017/2/10 建設・エネルギー・生活2)

新商品は「日清 小麦粉・卵いらずラク揚げ パン粉=写真」。... その後、天ぷら粉やから揚げ粉の商品を投入。

チーズなどの乳製品はから揚げなどの揚げ物より、低カロリーで高たんぱくという。... 幕張メッセで開かれる見本市「デリカテッセン・トレードショー2017」では、「ヨーグルトの生ハム巻き」や「お揚げのピザ...

東商、都内で物産展−東日本大震災復興を応援 (2017/2/9 中小企業・地域経済1)

「ホヤのアヒージョ」「ふかひれ」「厚揚げソフトかまぼこ」といった“つまみ”になる食品もそろえた。

湖池屋、国産原料・技法にこだわった「プライドポテト」 (2017/2/9 建設・エネルギー・生活2)

国産ジャガイモを100%使用し、素材の皮むきから、洗い、揚げなどの製法にこだわった。

3月1日に戦略新商品「若鶏の唐揚げ 特から=写真」を発売する。... 冷食業界でから揚げは、チャーハンや焼きおにぎりと並ぶ主戦場。... これに再仕込みしょうゆと2度揚げ製法を組み合わ...

おすすめは「洋風鯵のなめろう」「長芋のガーリック焼き」「もろこしの唐揚げ」、深川といえば「アサリのマリネ」だ。

冷食大手、戦略商品好調−技術・製法工夫し需要開拓 (2016/12/30 建設・エネルギー・生活)

冷食で主力の焼きおにぎりやから揚げではなく、シューマイを投入する狙いを同社は「(同分野は)消費者ニーズを満たす商品が少ないと考えた」と説明する。... ギョーザやから揚げ、チャーハンに...

油で揚げたフライド・エシャロットは、単にご飯にかけて食べるだけでなく、さまざまな料理の食材として調理される。

東京23区 全店に導入 ミニストップのホームデリは、唐揚げやきんぴらごぼうなどの総菜を12種類程度そろえている。

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