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宮崎県産業振興機構は30日15時からニューウェルシティ宮崎(宮崎市)で、県内食品関連事業者向けに「みやざきフードビジネス相談ステーション開設10周年記念セミナー」を開く。第1部は雨風太...

具体的に、万博で実証事業を行うヘルスケア先端技術にベンチャーが手がける医療・ヘルスフード、ウエアラブルデバイスデータを掛け合わせ、健康寿命延長支援サービスの展開を提案。

クラダシ、宇和島市・愛媛銀と連携協定 食品ロス削減・特産品PR (2023/10/6 中小・ベンチャー・中小政策)

宇和島市の人手不足やフードロス問題の解決とともに、魅力発信や関係人口の増加にも取り組む。

セブン、さいたま市でフードドライブ 店舗に専用回収ボックス (2023/10/5 生活インフラ・医療・くらし)

セブン―イレブン・ジャパンは家庭で消費しきれない未使用食品を集め、地域支援団体などに寄付する「フードドライブ」をさいたま市内126店舗で順次始める。... フードドライブは食で困っ...

色とりどりのデザインで商品名やブランドイメージを訴求したり、酸素などを通しにくくしてフードロス削減に貢献したりと、活躍の場は広がるばかりだ。

MonotaRO(モノタロウ)は、兵庫県の地域フードバンクに対する食料品寄贈を開始した。... フードロス削減、地域支援に加え、処理費用の抑制にもつなげる。

農林水産大臣賞にはJバイオフードリサイクル(横浜市鶴見区)の食品リサイクル、国土交通大臣賞にはSPACECOOL(東京都港区)の冷却素材、環境大臣賞にはSHIMA...

経営ひと言/サトー・岡本剛取締役「消費者に喜びを」 (2023/10/3 電機・電子部品・情報・通信2)

コロアイを通じて「生産者の売り上げや店舗の販売、消費者のおいしさの喜びに加え、フードロス対策など社会課題の解決に貢献したい」。

人気「ぴよりん」生産2倍 JR東海フード、愛知・春日井に新工場 (2023/10/2 生活インフラ・医療・くらし)

ジェイアール東海フードサービス(名古屋市中村区、吉村伸一社長)は、ひよこ型のプリン「ぴよりん」の生産能力を2倍にする。

同様の動きはバイオ、循環、緑の頭文字をとってBCG経済を成長戦略とするタイでもみられ、植物肉や昆虫食をベースとしたペットフードなどの開発が進む。

エネワンでんき、10月から新電力プラン フードロス削減に貢献 (2023/9/26 素材・建設・環境・エネルギー1)

フードロス削減を目的とした電力プランは業界初という。

年間600件ほど支援を手がけているフードアカウンティング協会サービス相談員の遠山景子氏が講師で登壇し、そばやラーメン店などの事例を挙げながら説明した。

ニューノーマルで輝く(90)サトー 果物の「食べ頃」可視化 (2023/9/26 電機・電子部品・情報・通信2)

大きく風向きが変わったのが、フードロス削減を目指す社会の変化だ。

フードプリンターとして静的な味調製デバイス、電気味覚として動的な味変調デバイスがそろった。... 対して静的な味調製技術としてフードプリンターが登場している。

プラントベースフードの可能性に期待する。

商用EVは「フードトラックに仕上げたい、行った先で充電したいなどアイデアが出てくる。

不断 デジタル人財育成(19)ヴィンクス 技術者に小売りの知識 (2023/9/13 電機・電子部品・情報・通信2)

一方でフードロス防止や売り上げ拡大など、小売店の課題は多様だ。

ソフトバンクロボ、商業施設に調理ロボ納入 (2023/9/13 機械・ロボット・航空機2)

ソフトバンクロボティクス(東京都港区、冨澤文秀社長)は、ぐるなびが羽田イノベーションシティ(東京都大田区)2階で運営するフードホールに、自動調理ロボット「CHEFFY&...

東レ、使い切り防護服 耐油と通気性を両立 (2023/9/8 素材・建設・環境・エネルギー)

フードと背面上部には耐水性、粉じん防護性、通気性に優れた不織布を用いる。

プラントベースフード市場が活況な米国や欧州からの引き合いが増えている。 ... 今後はコスト削減や安定供給、フードロスなどに悩む食品メーカーと手を組み、商品展開を進めていく方針だ。

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