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「今年はブリ大根の缶詰を考案・製造する県立宇和島水産高等学校の生徒も来ている。

県立宇和島水産高等学校の生徒が実習で製作した戸島産ブリを使ったブリ大根缶詰など約100品を出品する。

再認定されたのは信田缶詰(銚子市)の「銚子産いわししょうゆ味」と、外房捕鯨(南房総市)の「房州和田浦つち鯨」。

ジュースなどの飲料缶のほか、魚の缶詰、食品用18リットル缶(一斗缶)などに使われる飲料・食料用を合わせたスチール缶生産量は46万7000トン。

また1日中館内に“缶詰状態”となる研修に対し、朝食から夕食までメニューを提供する。

米国の食品医薬品局(FDA)の安全基準では、缶詰のマグロで50ppmのヒスタミン濃度が規制値になっている。

東北地域の中小企業6社を招き、缶詰やワカメなどを10日まで販売。... 津波の被害で表面に汚れや傷が生じているものの品質には問題ない缶詰(写真)や、震災前に収穫したワカメ、ノリなどの加...

3年以上の実務経験者が対象で、缶詰やレトルトの密封技術を講義。

大阪市内のホテルで4泊5日の缶詰となり、その道の専門家らが“天才プログラマーの卵”を集中講義で鍛え上げた。

宝幸は日本ハムの子会社で、チーズ・缶詰などを製造。

「K&K」ブランドの商品はフルーツや水産、畜肉、農産物などの缶詰を中心に品ぞろえされており、スーパーや独自の系列店などで販売されている。

7月上旬に缶詰などに使用する一般缶用ふたの生産を再開した。

ただ「缶詰のふたを作る仙台の外注先工場が被災したため、みそ汁缶詰の出荷だけが遅れている」と供給を急ぐ。

缶詰やパウチなどのシーリング作業に焦点をあてて質疑応答し、同短大に講師派遣や交換留学などを具体的に要請した。

缶詰やパウチなど日本唯一の包装食品工学科を持つ。

出展内容は、木の屋石巻水産(石巻市)の「金華さば水煮缶詰」やカネキチ阿部源食品(七ケ浜町)の「あなご蒲焼き」など食品関連が中心。

しかし、東北地方で缶メーカーの工場が被災し、乾パンなどの缶詰製品に使う缶ふたの調達が難航しているほか、包装用のポリプロピレン製フィルムが思うように仕入れられないなど資材調達が停滞。

さらに物流の効率化や、缶詰・農産物原料調達などのノウハウを吸収する。

缶詰後の外観検査を従業員が手作業で念入りに行った。

同細菌はγ線で滅菌した牛肉の缶詰から見つかった。

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