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記事検索結果
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日本屈指の水揚げ量を誇る銚子漁港を抱え、農業産出額でも県内第3位の実力を持つ銚子市は、新鮮な「食」の魅力で多くの観光客を惹きつけてきた。
「本当においしい魚を提供する場がほしい」という地元の声に応え、銚子漁港で水揚げした生マグロなどの魚介類をふんだんに使用。
▽天晴(飯塚市)=飯塚産杜仲茶を使った手打ちうどんの開発▽一の瀬焼丸田窯(うきは市)=自作陶器レンタルの新規事業展開▽ハマダ(北九州市小倉北区&...
【POINT】 1かまぼこ類の生産量全国1位 2水産加工業者はピークの半数に激減 3高付加価値型の新製品開発に活路 宮城県内には気仙沼や石巻、塩釜といった大き...
漁港にHACCP対応の新市場を設け、国内最高水準の衛生管理でブランドの裏付けを目指す▼八戸のブランド戦略の成否はこれからだが、地域資源を町ぐるみで掘り起こし活性化を狙う試みは興味深い。
「焼津の漁港からの電話でヒットを確信した」のは、ブレイン(東京都渋谷区)社長の天毛伸一さん。... 焼津漁港はそのころ獲得した顧客。
立ち入りを受けたのは、植村組(鹿児島市)、南生建設(同)など地元業者と業界団体の鹿児島県港湾漁港建設協会。... 関係者によると、談合の疑いがあるのは県が発注した漁港や...
漁業分野では漁港、漁業協同組合ごとにどの時期に、何がどれくらいとれたかのデータをもとに漁業者と消費者をリアルタイムでつなぎ、需給の連係が図れる。
岸和田市は水揚げ高が大阪府全体の75%を占める春木漁港を擁し、内陸部でもタマネギ、水なすなどの農産物が取れる農漁業の盛んな地域だが、だんじり祭りの陰に隠れて大阪府内外での認知度が低いのが悩み。
まして地方の漁港町で事業するには豊かな水産資源を活用し、他部門と連携した商品開発が何よりも大切」(太田社長)と話す。
地場の農家が収穫した農産物や近くの漁港に水揚げされた鮮魚などを販売する店舗で、5月末に厚木市(神奈川県)に1号店を開業したのに続き6月中には2号店を大和市(同)に開く。...
もしかしたら、日本で一番大消費地に恵まれた漁港。... 聞けば、焼津漁港はカツオの水揚げ量が日本一で、その加工品の一つの「かつお節」は、焼津での製造の歴史は古く、日本三大産地のうちの一つ。
