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ローソン、中食商品で2割減塩 健康志向取り込み (2019/2/28 建設・エネルギー・生活2)

さらにうま味調味料を使わない肉まん、チャーハンの発売で添加物削減を進める。

イズミフードマシナリ(兵庫県尼崎市、吉本圭司社長、06・6718・6150)は、2020年3月期をめどに飲料や調味料など食品メーカー向け抽出装置(写真)の生産効率を17...

現在は新潟県妙高市の特産調味料「生かんずり」を加えた辛口タイプも発売中。

ミツカン/食用オイルと合わせる調味酢 (2019/2/18 新製品フラッシュ1)

ミツカンは食用オイルと合わせて使用する調味酢「VINEGAR Style(ビネガースタイル)」シリーズを発売した。

ピックルス、発酵食品の複合施設 埼玉・飯能に来春開業 (2019/2/13 建設・エネルギー・生活2)

レストランや店舗に加え、料理教室や文化イベントなどを通じ、漬物のほか甘酒や発酵調味料など自社の直販商品を訴求するのが狙い。

当社にとっては猛暑などの影響で野菜が高騰したため、マヨネーズ・ドレッシングなどの調味料事業には厳しい状況だった。... これに対応し、当社のタマゴ、サラダ・惣菜、調味料事業を活用した『食の主役化』を推...

ミツカン、調味料「さっぱり食堂」シリーズ 肉料理手軽に (2019/2/8 建設・エネルギー・生活2)

【名古屋】ミツカンは肉を加え煮たり焼いたりしておかずをつくる調味料「さっぱり食堂」シリーズを、14日に発売する。

ショウワ洗浄機、工場排水の処理・再利用システム (2019/2/8 素材・ヘルスケア・環境)

切削油が混じる工作機械の排水や廃プラやゴムが混じる排水、調味液、水産加工排水などの処理の有効性を確認した。

東芝ライフスタイルはチューブ状の調味料などを置きやすいドアポケットを採用した冷蔵庫「VEGETA(べジータ)FZシリーズ」4機種を3月上旬に発売する。乱雑になりがちな小さい調味料を探す...

イチビキは黒酢ベースの調味酢「献立いろいろ黒酢つゆ」を20日に発売する。

メスシリンダーや計測器などを使って、塩やグルタミン酸ナトリウムなどを計量、調味液を作製した。

日本から30社の企業・団体が出展し、日本酒、緑茶、和食調味料などを出品する。

産業春秋/規制緩和の30年 (2019/1/25 総合1)

みりんは調味料として用いられることが過半ながら、ビールやウイスキーなどと同様に酒税が掛けられる。そのため、酒販免許の改正前は、「みりん風調味料」しか売れないスーパーも多かった。

【横浜】エバラ食品工業は、ひもでつり下げる陳列棚「カレンダー什器(じゅうき)」の活用により商品陳列を工夫し、小容量ポーション調味料を拡販する。... 冬の定番である鍋つゆ以外にもステー...

最近では、パクチーが市販の食品にも一種のブームのように使われたり、現地産のレトルト調味料やインスタント麺が簡単に手に入るようになったりと、タイ料理の味覚は日本人にとってすっかりおなじみになってきた。&...

味の素、川崎事業所にスープ新工場 生産集約・再編進める (2018/12/4 建設・エネルギー・生活1)

味の素は子会社などの再編により調味料・加工食品の製造・包装を行う新会社「味の素食品」を19年4月に設立し、関連7工場を5工場に再編し、21年度に3工場に集約する。 工場新設は集約のた...

EUの食品衛生管理基準では、魚の生産水域から加工、使用する調味料の原材料、流通に至るまでサプライチェーン全般の管理が求められる。

アサヒグループ食品、フリーズドライかつカレー発売 (2018/11/30 建設・エネルギー・生活2)

衣に調味料が付着し肉が復元しにくいという問題を独自の工夫で解決した。

企業信用情報/16日・19日 (2018/11/20 総合2)

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

味の素、香港子会社を譲渡 CITICと連携強化 (2018/11/20 建設・エネルギー・生活1)

HAFは2006年に味の素がダノン・グループから取得し、「アモイ」ブランドの液体調味料や冷凍食品を展開している。

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