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記事検索結果
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食の社会課題を解決する先進技術「フードテック」の分野でキッチンタウンと連携し、「日本やアジア圏のスタートアップに対するグローバル展開支援やソリューションの提供に貢献していく」(三木智之執行役員...
アサヒグループ食品 企画本部 人事総務部長 門永淳氏「目標達成に向け粘り強く努力」 アサヒグループ食品は菓子やベビーフードなど幅広く展開す...
対応策としては生産効率を上げる、フードロスの解決、新たなたんぱく源の発掘・生産など、さまざまな解決策が考えられる。... 日本発の仕組みや、国内企業がグローバルフードサプライチェーンの一翼として世界の...
食品の鮮度維持でサプライチェーン(供給網)全体を変えることは生産者の支援にとどまらず、フードロスの削減など、社会課題の解決にもつながる。
環境や健康への配慮など、多様化する食の課題を先進技術で解決する「フードテック」の成長企業との協業につなげる。 ... 代替肉の開発などフードテックが盛んな米国で、マーケティ...
その上で、攻めたい領域をヘルスケア、フード&ウェルネス、情報通信技術(ICT)、グリーンの4領域と定めた。... 19年に買収した米国の調味料会社を中心に、食品メーカー向けにプ...
東京大学の杉本南特任助教、佐々木敏教授らの研究グループは、日本の市販の離乳補助食品(ベビーフード)の栄養学的な特徴と価格の関係を明らかにした。... 日本では少子化の一方でベビーフード...
実験台フードや局所排気装置などのサッシ部分に取り付けることで、必要排気量を減らして、増設や省エネルギー化を実現。
アイケアの普及と視能訓練士の新しい働き方の創造―アイケアアドバイザー協会―▽フードショップ川口屋(中津市)=地域密着、顧客の要望に沿った配達事業の開始▽うさ庵(宇佐市&...
今回選定したのは、香りをコントロールする装置を開発したアロマジョイン(京都市伏見区)、助産師ネットワークを構築したWithMidwife(大阪市都島区)、高齢者住宅探し...
未利用魚を活用、フードロス低減 おいしさとともに世の中を良い方向に―。ピエトロは「未利用魚」をレストラン事業で活用し、市場に流通しづらい天然魚の価値向上やフードロス低減に取り組む。
ソサエティー5・0も、「経済と社会のデジタル化を通じて、CO2やフードロスの削減などを目指す」としているからだ。
2、3月の「サステナブル・フード・デーズ」では天然水産資源が頭打ちとなる中、ベトナムで養殖した白身魚「パンガシウス」のムニエルを提供。... 大豆由来の植物肉を使用したキーマカツカレーや、フードロス対...
未利用魚の価値向上や、フードロス低減などを通じて国連の持続可能な開発目標(SDGs)達成につなげる。
