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記事検索結果
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アサヒグループホールディングスはネット上で寄付金を募るクラウドファンディングサイトを活用して、NPO法人が行う「タイのご当地食材で日本のすしを作る」取り組みを支援する。
不二精機(福岡市博多区、青木稔社長、092・411・2977)は、寿司(すし)のシャリと酢を混ぜる「酢合わせ機4 SUW=写真」を開発、発売した。
次にパート等の比率は、製造業全体では30%弱なのに対して、すし・弁当・調理パン等の食品製造業では90%弱と突出して高いことが見てとれる。
江戸前のお鮨(すし)屋さんがこぞって能登に来られるのは、魚はもちろんなのだけど、「お米」と「お塩」が日本でも有数の逸品なので「仕入れに来る」という話を聞いた。
行事食の一つである節分の恵方巻きは大阪の商人らが商売繁盛を願い食べていたともされるすしで、セブン―イレブン・ジャパンなどが発売して全国に広まった。
2人は遠距離恋愛をスタートさせ、文彦は永住権が得やすいという理由からすし職人として働き始めた。「すし職人と言っても、日本のものとはレベルが違う」と謙遜するが、巻物を任せてもらうところまできた。 ...
例えば、料理を識別するアプリケーションの場合、「カレー」「牛丼」「おすし」といった画像データから、それぞれ特徴的な要素を抜き出して分類モデルを作成。
【操作が簡単なシャリ玉成形機】 オーディオテクニカ(東京都町田市)は、飲食店向けシャリ玉成形機「すしメーカーASM405S=写真」を展示する。
タマノイ酢(堺市堺区、播野勤社長、072・238・1021)は28日、ハラル対応のすし酢(写真)を5月下旬から日本国内で発売すると発表した。... タマノイ酢が日本で販...
プレミアムキッチン(兵庫県小野市、0794・64・9072)はセブン―イレブン・ジャパン向けの弁当、おにぎり、すしなどを生産する中部工場(三重県桑名市)を完成、6月に稼...
和牛の卸値は部位により1キロ100~300ユーロと当地にしては極めて高価だが、「遂に解禁された幻の肉」としてのブランド力は強く、すしやタルタル、炭火焼きなど、柔らかく甘いサシの入った味を楽し...
