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記事検索結果
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ロッテや不二製油(大阪府泉佐野市)などカカオを取り扱う4社は、カカオポッド(カカオの実の外郭)由来のバイオ炭を利用した再生農業の実用化に向けた有効性評価試験をガーナで実...
ファミリーマートは23日、カカオ果肉の果汁を使ったヨーグルト飲料「ファミマル のむヨーグルトカカオフルーツ」を28日に関東と甲信、東海、関西地方の店舗で発売すると発表した。...
世界的なチョコレートメーカーや商社、小売業者を対象に原料であるカカオ農家の収入の把握、農園での児童労働や森林破壊の防止策、農薬の使用などについて質問し、回答を5段階で評価した。... 一方、欧米企業と...
チョコレートの原料であるカカオ産業は、農家の貧困や児童労働、森林破壊などの多くの課題を抱える。... 困窮を理由にカカオ栽培をやめる農家が増えると、日本企業はカカオの調達に支障が出る。 ...
例えば、オランダのチョコレートメーカーのトニーズチョコロンリーは、カカオ生産における児童労働や強制労働の撤廃を目指して05年に創業した。同社はカカオ農家から、5年以上の長期契約で市場価格よりも20&#...
カカオで生計を立ている農家が多く、チョコレートの需要が高まっていることから森林を伐採した農園開発が続いている。 ... また、カカオ農家の生活改善も訴えた。... マイティー・アース...
カカオのフェアトレードを目指す日本人の商品や食品ロス削減も意識した商品などを販売する。... その松屋は持続可能なカカオ農園を支援するメーカーの商品やカカオ農家の収入改善につながる仕組みづくりに取り組...
貧困を理由にカカオ農家が減少し、チョコレートが生産できなくなる事態を防ぐためだ。... 経済発展によって他に魅力的な職場ができると、カカオ栽培をやめる農家が増える。... 兼松はインドネシアのカカオ農...
そこで地域のカカオ農家の現状を知ることになる。 農家は栽培したカカオ豆の多くを輸出しており、需要に反して価格を上げられず利益が上がりにくい構造となっていた。... 今後、ベトナムの契...
カカオ農家の貧困断ち切る チョコレートの原料であるカカオの産地に“消滅の危機”が忍び寄っている。... カカオ栽培をやめる農家が増えると、チョコレート産業に“甘く...
松屋が扱うダリケーの「カカオが香るチョコレート」(同2700円)は、インドネシアの農家にカカオ豆の発酵技術を指導し、上質な豆の生産を実現した。一定の対価を支払うことで農家の収入改善に寄...
「カカオ生産農家と消費者をつなぐ、架け橋になりたい」と話すのは、大手チョコレートメーカー、明治社長の川村和夫さん。ペルーのカカオ農家に農機具貸し出しバンクの支援を表明した。 中南米や...
明治はペルー共和国のカカオ農家向けに、10月から「カカオ農機具バンク」の活動を始める。... カカオ栽培農家の大半は小規模経営で、農家の経済的負担を軽減し、カカオ豆の安定供給を図るとともに、品質の向上...
産地にこだわったカカオ豆を使用し、個性を引き出した味が特徴。カカオ農家支援の取り組みも、ブースで紹介する。
明治は中南米やアフリカ諸国で、カカオ農家に対する栽培支援や技術指導を加速する。独自開発の方法で発酵した豆を農家から高価で買い取り、自社のチョコレート商品の高付加価値化や栽培農家の収入アップを図る。.....
