記事検索結果

エコロギー、コオロギ粉末で携帯食来年発売（2023/12/7 東日本）

同社ではコオロギのゲノム解析データを使い効率的に生産した高栄養なコオロギ粉末を使った新商品も24年中に発表予定。また同日、乾燥コオロギの粉末と乳酸菌を組み合わせると免疫賦活効果があ...

グリラス、食用コオロギ粉末増産広がる消費者との接点（2022/12/9 中小・ベンチャー・中小政策）

粉末状に加工されたコオロギは菓子や麺類、パンなどに用いられ、商談企業は500社近くに上る。一部航空会社では国際線の機内食でもコオロギ粉末を使った料理が提供されている。 &#...

新たにコオロギ粉末を活用したクッキーを2022年内に発売する。さらにコオロギ粉末を練り込んだキャンディーも22年度内の市場投入を計画する。... 同社は自動車部品の生産で培ってきた粉末冶金の技術を活用...

ファインシンター、コオロギ食品の一般販売開始粉末冶金の技術応用（2021/9/17 自動車）

ファインシンターは自動車部品の生産で培ってきた粉末冶金技術などを応用し、国産コオロギを粉末にしてコオロギ食品を商品化する。 ... 第2弾はインスタントラーメンで、スープにコオロギ粉...

顧客をつかむ付加価値製品/BugMo コオロギ粉末（2020/6/23 モノづくり）

コオロギ粉末は低脂質のプロテインとして愛用するアスリートらもいる。 ... 小麦粉の数%をコオロギ粉末に代えると雑穀米のような風味が出るという。... ほかにもコオロギ粉末を...

(大阪・中野恵美子、同・大川藍) 事業モデル、地域で完結コオロギ粉末の生産販売を手がけるBugMo(京都市上京区)の松居佑典最高経...