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明治大学公共政策大学院の青山●(●は人偏に旁は八の下に月=やすし)教授が「2020 オリンピックと東京の未来」、東北大学災害科学国際研究所の丸谷浩明教授が「大地震など様...

【何でも手を打つ】 持ち帰りすし大手、ちよだ鮨(東京都中央区)は酢飯工場の安全管理強化に乗り出した。

同時に「日本酒にはすし料理が合うように、ワインも地元の料理や食材に合わせた開発が大切」と強調する。

すしカウンターの向こうは現場経験豊富なフィリピン人やスリランカ人のシェフが大半。

ブラジル・レストラン協会の調べによると、国内最大の都市であるサンパウロ市内にあるシュラスコ料理店が500を超え、すしなどを提供する店は600となった。この状況を受け、以前からシュラスコ料理店のサラダバ...

源 トマトと「ますのすし」のすし酢を使ったデザート「とやま塩トマト酢ゼリー」を発売した。... 「ますのすしミュージアム」のほか、富山駅や高岡駅などで販売する。

第2工場の建設により、同社が主力とする業務用すしネタ以外のラインアップを拡充し、新規顧客の獲得につなげる。

そのため、すし用の酢を中心に需要が見込めると判断した。

刺し身用しょうゆ「あまーいおさしみしょうゆ」、煮魚が簡単に作れる「煮魚の素」、伊勢の郷土料理のてこねすしが作れる「づけ丼たれ」の3種類をそろえた。

呑(の)ん兵衛が職業のコピーライターのSさんから盛岡に行かれることがあれば「バー中のバー『ザ・バー』と言ってよい『アルセーヌ・ルパン』にお立ち寄りください」と言われ、女子写真家のKさん...

企業信用情報・12日 (2013/11/13)

◎久保葬儀社 (1)葬儀業(2)東京都板橋区(3)500万円(4)久保正数(5)1億1000...

それが最近ではラーメン店や牛丼店ができ、有名建築家がデザインした高級すし店や懐石料理店も見受けられる。

牛丼やカレーでは汁が通りやすいよう硬めであっさり味のコメ、すし用米も粘りけの少ない品種が好まれる。... また農業・食品産業技術総合研究機構ではカレー向けの「華麗米」、すし向けの「笑みの絆」などを開発...

飲食店や回転すしなど外食産業への展開を想定。

勝間屋の「国産高野豆腐」、みしまの「漬けマグロの柿の葉すし」など高野山内の各種小売店、道の駅、百貨店の地域産品売り場、通販などで順次販売していく。

米国や欧州、豪州などで米食の需要が高まっており、現地スーパーや外食・すしレストランなどへ納入する。

喪主は二男の康(やすし)氏。

黒田泰蔵さん(今人気の陶芸家)の窯を訪れた帰りに寄ったお寿司(すし)屋さんがよかった。

お寿司(すし)、焼き鳥、居酒屋、カフェ…と数々の名店、老舗がある。

炭素鋼やステンレスなどさまざまな材料を扱い“鍛造のすし屋”を目指している。

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