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記事検索結果
623件中、21ページ目 401〜420件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.004秒)
「例えばすし屋の注文は板前と客のやりとりで、コミュニケーションに基づいた高付加価値の創出がある」。... すしから学ぶべき点も確かにありそうだ。
もはや、すし、天ぷら、しゃぶしゃぶといった一般常識的なレベルではなく、和牛、牛タン、日本産黒豚、日本産の桃やイチゴ、リンゴ、巨峰―といったように、日本の食に対する人気は細部にわたる。
鯖やは、八戸前沖サバやトロサバすしの物販を中心に、阪急うめだ本店(大阪市北区)などで直営店を展開するほか「サバにこだわり品質管理がしっかりしている」(百貨店バイヤー)と...
なによりすしが好きで、全く日本語ができない外国人同士で飯田橋のすし屋に行き、たらふく食べた後でカードでの支払いができないことがわかり、大騒ぎになった。スコット一人を置いてホテルまで財布を取りに戻り、ド...
他の人にはあまり教えたくないお気に入りのすし屋もある」と笑顔をみせるのは、レノボNECホールディングス社長のロードリック・ラピンさん。
「一枚板」といえば、すし店のカウンターなど和のイメージが強いが、最近はカフェやオフィス、個人宅など向けに多様なニーズがわき起こっている。
ベルトを搭載した新型の連続海苔(のり)巻き成形機(写真)を披露したほか、寿司(すし)のシャリ玉を自動でトレーに乗せる特注機など約30機種を展示した。
一方で不二精機(福岡市博多区)はすしロボットや包装機のほか、博多ラーメン製めん機やパスタ製めん機を、試食を交えて顧客獲得を狙っていた。
SFIが生産するすし用エビやムキエビ、エビフライなどを丸紅が自社の流通網を通じて日本や欧米向けに販売する。 タイの大手エビ加工業者であるSFIは、チュンポン地区で冷凍の生エビやボイル...
