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ひびきは直営の飲食店「黒豚劇場川越入り口店」で埼玉県産の黒豚肉や地酒を扱うなど、地元食材を重視したメニューや商品展開をしている。

全国の166店で輸入フルーツや豚肉、鮮魚など今後の仕入れで円高差益メリットが享受できる商品を中心に通常の2―5割引きで販売する。

個人・グループ合わせて23組が参加し、守口大根を使ったミニ田楽や豚肉巻き、昆布漬け、メンマなどの料理が出品された。

【水戸】茨城県ホテル協議会(野中眞人会長=鹿島セントラルホテル執行役員)は6日、茨城県産豚肉「ローズポーク」を使ったメニューを、県内の七つのホテルで提供するフェアを開催すると発...

豚肉を使った串焼で、埼玉県の東松山地域で名物料理とされている「やきとん」の販売などを展開するひびき(埼玉県川越市、日疋好春社長、049・237・1000)は、自社ブランドの調味料を20...

例えば豚肉を店頭で売る時にシールに赤身80%と書くか、脂肪分20%と書くかで購買意欲は変わるだろう。

取引対象は、ニューヨークの金、原油をはじめ、銀、銅、白金、大豆、小麦、砂糖、綿花、豚肉など28銘柄。

韓国はインドとのCEPA推進にあたり、日本と同様、国内農家保護の立場だが、豚肉やゴマなど農産物を関税引き下げの対象から除外し合意にこぎつけている。

同飼料で肥育した豚肉を全国農業協同組合連合会(全農)や食肉製造業者を経て、再び山崎製パンでパンや弁当の具材として使用する「リサイクルループ」が特徴。 ... 同飼料で肥育した豚...

トレーを使わない精肉はビニール袋に直接商品を入れ、陳列しているもので1店当たり約16品目と精肉売り場の約10%程度、商品はひき肉、豚肉の薄切り、から揚げ用肉などで、トレーに入れた商品も併売して...

同省は新型インフル発生後、食品の安定供給を重視、不安心理に駆られた消費者の「豚肉離れ」や過度の買いだめ、品不足などが起きないよう留意してきた。

東京穀物商品取引所は新規上場商品として計画している豚肉の勉強会を9月にも立ち上げる。... 農産物ではコメ、小麦の上場が直近の課題で、畜産物では豚肉の上場を第一に計画している。 9月にも立ち上...

下館工房では地場産の取引先の奥田農場(茨城県筑西市)で育てられた豚肉のみを使っている」 ―ハム・ソーセージ作りを教える際に重視していることは。

付加価値の高い豚肉として需要増が見込めるため。

石破茂農林水産相は「豚肉の安全性や動物検疫の情報を消費者や業界関係者に適切に発信するよう努める。... 豚肉は危ないという風評被害は極力避けたい。... 野田聖子消費者行政担当相は、外食チェーンでメキ...

発売するのはキャベツと豚肉の回鍋肉風味と、デミグラスソースハンバーグ。... 新製品は、きざんだ春キャベツの上に回鍋肉風味の群馬県産豚肉がトッピングされた総菜と、両面を焼いたハンバーグに濃厚なデミグラ...

また農薬混入や偽装問題で食の安全が問われる中、連携体で一貫経営、素性のはっきりした資材を使い、抗生物質や農薬を使わないことで、消費者に安全・安心な豚肉や野菜を供給する狙いもある。

イトーヨーカ堂もカレーのページを開くと複数のカレーメニューがあって、ルウや豚肉などの食材を一括して購入できる仕組みを導入。

【姫路】ヒガシマル醤油(兵庫県たつの市、浅井昌信社長、0791・63・4567)は豚肉にまぶしてフライパンで焼くだけでトンカツができる調味料「揚げずにとんカツ調味料=写真」を発...

小売りのPBで原料の豚肉まで小売りバイヤーが同行し開発するのは珍しいが、メーカーと二人三脚で品質を見極めたり安心安全に対応したりする狙いだ。

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