記事検索結果

中国醸造と広島大、「酒かす」化粧品を拡充−化粧水とクリーム（2015/12/15 建設・エネルギー・生活１）

杉山教授が分離した植物乳酸菌2種類を用いて酒かすを二次発酵させた成分を添加。

見た目でも勝負!ヤクルト・季節感あるXマスパック、サッポロ・冷やすとめでたい桜色（2015/12/2 建設・エネルギー・生活２）

ヤクルト本社はクリスマス限定パッケージの乳酸菌飲料「Newヤクルト=写真」を、12月上旬から全国で発売する。

ヨーグルト・乳酸菌飲料、インフル予防効果で注目−食品各社、品ぞろえ強化（2015/11/27 建設・エネルギー・生活２）

インフルエンザの予防効果で注目されているのがヨーグルトや乳酸菌飲料。... 3月にR―1乳酸菌のヨーグルトを食べさせたマウスへの免疫賦活効果を日本農芸化学会で発表。... 同グループが保有する乳酸菌は...

カルピス、イチゴ味の飲料（2015/11/27 建設・エネルギー・生活２）

手摘みしたイチゴと乳酸菌飲料のカルピスを合わせ、カロリー控えめに仕上げた。

カルピス、冬期限定イチゴ味「カルピス」を発売（2015/11/19 建設・エネルギー・生活２）

カルピスは乳酸菌飲料「カルピス」の冬期限定商品として、イチゴ味のカルピス(写真)を発売した。

ヤクルト本社、働き盛りの世代に対応（2015/11/18 建設・エネルギー・生活１）

ヤクルト本社は、働き盛りの世代に対応した乳製品乳酸菌飲料「毎日飲むヤクルト」を、首都圏1都3県のセブン―イレブンで24日に発売する。

プラズマ乳酸菌、小中生のインフル抑制−キリン基盤技術研など確認（2015/11/18 ロボット）

キリンの基盤技術研究所は岩手医科大学、小岩井乳業と共同で、独自開発のプラズマ乳酸菌がインフルエンザ罹患(りかん)率を抑えることを確認した。プラズマ乳酸菌入りのヨーグルトを一定期間、岩手...

乳業メーカーの業績好調、機能性食品がけん引（2015/11/6）

雪印メグは乳酸菌「ガセリ菌SP株」が、インフルエンザに防御機能を持つことをヒト試験で確認したと日本食品免疫学会学術大会で発表。

キリンビバ、「紅茶と暮らし研究所」が設立2年−美と健康で効能検証（2015/11/3）

インフルエンザ感染予防では、キリングループは“プラズマ乳酸菌”を開発している。栗原主任研究員は「紅茶は口内の感染防止、プラズマ乳酸菌は体内に入ってからの症状抑制に効果があり、両者の摂取で相乗効果が生ま...

個性発信・話題の商品/森永乳業−「パルテノ」（2015/11/2）

乳酸菌の働きでプリン体とたたかう、体の免疫力を高めるなど機能性ヨーグルトが全盛の中にあって、独自の地位を築いている。

ヤクルト本社、化粧品ブランド「パラビオ」をモデルチェンジ（2015/10/15）

同社の乳酸菌発酵技術による保湿成分「HBヒアルロン酸」「シロタエッセンス」が特長。

クリニコ、介護高齢者向け食品（2015/10/14）

容量1・5グラムの粉末スティックにビフィズス菌と乳酸菌、オリゴ糖、食物繊維がセットで含まれており、腸内環境を整える。

エルビー、紙パックの清涼飲料2商品（2015/10/6）

エルビー(埼玉県蓮田市、048・769・1133)は紙パック容器の清涼飲料水「乳酸菌+ビフィズス菌&1日分のビタミン」「同+ビフィズス菌&カルシウム」の...

日本の未来企業―次の100年を創る(19)トライフ社長・手島大輔氏（2015/10/5）

乳酸菌からできた植物由来の抗菌剤「ネオナイシン」を配合した口腔ケアジェルが虫歯菌や歯周病菌を撃退する。... 九大では福岡県産のおからの中から乳酸菌の菌株「ナイシン」を発見したが、事業化することができ...

コンビ、20年に機能性食品の売上高倍増目指す−乳酸菌原料の供給拡大（2015/9/17）

同事業の主力製品である乳酸菌原料「EC―12」の供給が、健康食品を手がける食品・製薬会社向けに伸びると判断した。... 機能性表示食品制度が4月に始まったことを受け、コンビは乳酸菌を活用した健康食品の...

東京理科大と東大、海藻の「低分子βグルカン」摂取で炎症性腸疾患を抑制する機構解明（2015/8/18）

通常、腸内においてβグルカンをデクチン1が受け取ると抗菌たんぱく質が分泌し、特定の乳酸菌の増殖を抑えるため炎症が引き起こされる。一方、遺伝子欠損マウスではデクチン1から始まる反応がなくなることで、乳酸...

神奈川県、有望ベンチャー支援で8件選定（2015/8/14）

【新産業ベンチャー起業化支援事業】▽単一接着細胞剥離・回収装置の開発と販売(平藤衛氏、岩田太静岡大学教授、白崎善隆東京大学特任教授、NFコンサルティング)▽水濾過フィルターの目詰まり状...

長期間の審査など不要「機能性表示食品」が続々―参入の壁トクホより低く（2015/8/13）

雪印メグミルクのガセリ菌SP株ヨーグルトも、体形維持に関心がある30代以上の男女向けに、同乳酸菌の脂肪低減効果を訴求する。

日東薬品、京大と機能性脂肪酸を活用した肥満抑制トクホを2年後めど製品化（2015/8/4）

HYAは植物油に含まれるリノール酸と呼ばれる脂肪酸を乳酸菌で反応させることでできる。「分かりやすくいうと、サラダ油を漬物から抽出した乳酸菌で発酵させ、HYAに変換できる」と小川教授は説明する。 ...

明治、脂肪ゼロのヨーグルト（2015/7/23）

明治ブルガリアヨーグルトで使用するLB81乳酸菌を使用、毎日食べても飽きのこないさわやかな味わいに仕上げた。

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