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記事検索結果
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将来は個人の腸内フローラに合わせ、最適と考えられるビフィズス菌や乳酸菌、腸内フローラを改善する有用素材を配合する「オーダーメイドプロバイオティクス」提供を目指す。
乳酸菌を顕微鏡を通じて大型モニターで投影させるコーナーや、工場入室時に体へふきつけるエアシャワー体験、太陽光発電パネルなど、見学者が製造工程や原料知識を楽しく学べるよう工夫した。
カルピスは、乳酸菌飲料のカルピスと、サクランボ品種の佐藤錦果汁を組み合わせた清涼飲料水『さくらんぼ佐藤錦&「カルピス」』を15日に発売する。
三菱ケミカルホールディングス(HD)傘下の三菱化学フーズ(東京都千代田区)は、千葉大発のベンチャー企業であるサーマス(千葉県市川市)、京葉ガスグループの...
キリンビバレッジはプラズマ乳酸菌を配合した健康乳性炭酸飲料「キリン まもるチカラのサプリ ホワイトスパークリング」を、12日に発売する。プラズマ乳酸菌は、キリンと小岩井乳業が共同研究を...
◇マルイ鍍金工業(青森県八戸市)=ILC加速空洞用新規電解研磨液の開発と条件最適化(高安全性、低コスト化)◇大武・ルート工業(岩手県一関市)&#...
ヨーグルトの最大手、明治はプリン体と戦う乳酸菌を配合した「明治プロビオヨーグルトPA―3」を発売した。... プリン体を食べる乳酸菌を配合したヨーグルトならこの点は心配ない。
雪印メグミルクは自社で保有する乳酸菌のガセリ菌SP株について、抗肥満作用のメカニズムを解明した。同乳酸菌が脂質に働きかけて脂肪酸への分解と吸収を抑えることと、腸管バリアー機能を保護し炎症物質の流入を抑...
研究所員が日々研究する中で、乳酸菌飲料の香りをかいでいると気分が穏やかになると語っていたことに目を付けた。カルピスは脱脂乳に乳酸菌を加えてつくる1次発酵と、この工程で得た発酵乳に糖分を加え、酵母で発酵...
(編集委員・嶋田歩) 【論文発表増える】 「ビフィズス菌を含む乳酸菌飲料の継続飲用が一般成人の消化器症状を改善した」(ヤクルト本社)...
こうした需要が見込める場所に新規に出すとともに、魅力が薄れた地点からは早期に撤退するなど入れ替えを進める」 《健康機能性食品の表示規制緩和で同分野強化も注目される》 ...
