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国内食品産業、8割の企業がHACCP導入に意欲−日本公庫調べ (2017/4/20 建設・エネルギー・生活2)

日本政策金融公庫農林水産事業がまとめた2016年下半期の「食品産業動向調査」によると、約8割の企業が国際的な食品衛生管理基準になっているHACCPの導入に意欲的だ。

食の専門家ら「豊洲は安全」 NPO、都に早期移転求める (2017/3/31 中小企業・地域経済2)

築地市場(同中央区)の移転問題について、衛生管理面で安全性が高いのは閉鎖型市場である豊洲市場(同江東区)の方だと見解を述べた。

衛生管理やコールドチェーンの高度化などを加えると800億円。

水を使わないため設備はさびず、衛生管理も簡単。... 水に比べ腐食などの心配がなく保守管理は簡便になる。

ライオン商事、ペット向け27商品を投入−衛生管理を支援 (2017/2/8 建設・エネルギー・生活2)

ペットの高齢化や室内飼育の増加を背景に「清潔・衛生、健康習慣の実現サポートの加速化」を、2017年のテーマにした。

衛生管理の厳しい食品関係設備や、手入れができない地中深くに埋め込む装置などに組み込まれる。

中災防、来月8日に小売・飲食業向け安全衛生管理研修 (2017/1/24 モノづくり基盤・成長企業)

中央労働災害防止協会(中災防)は2月8日10時から、東京都港区の関東安全衛生サービスセンターで、店舗の管理者などを対象にした「これからの小売業・飲食業の安全衛生管理研修」を開く。リスク...

栽培しやすい農作物や食事の栄養バランス、衛生管理など、普及員が知恵や工夫を広め、生活の質を向上させた。

2016年夏に厚生労働省の大量調理施設衛生管理マニュアルが改訂され、「エタノール系消毒剤のノロウイルスに対する不活化効果が追記された」と追い風も受ける。

【札幌】北海道釧路市は、水産物などの衛生管理や鮮度保持技術の普及促進に向けた勉強会を始めた。

一方で、建設業に不慣れな作業員や安全衛生管理の経験に乏しい担当者の増加が懸念されており、支援策を通じて安全衛生の徹底を図っていく。 ... 管理者向けの教育支援は月3回、30人程度を...

約10年前から同技術を採用した衛生管理製品「クレベリン」を発売。

検査会社のほか、大手の食品、流通、外食などでも社内の衛生管理への需要があると見ており、3年後に年販3億円を見込む。

ドウシシャ/二酸化塩素で室内を除菌・消臭 (2016/11/28 新製品フラッシュ1)

大幸薬品の衛生管理製品「クレベリンLED」カートリッジを搭載し、二酸化塩素を発生させることで、室内の除菌、消臭を行う。

現地の飲食店は「家庭の延長線上」(吉本さん)にあり、衛生管理や接客に課題があった。

安川電機、衛生管理対応の6軸多関節ロボ (2016/11/1 機械・ロボット・航空機2)

安川電機は31日、高度な衛生管理に対応した6軸垂直多関節ロボット「モートマン―MH5BM=写真」を1日に発売すると発表した。

最近は衛生管理に対する消費者の目が厳しくなっているだけでなく、製品への要求も高くなっている。

専門家の巡回指導や、就業間もない作業者への教育、中小建設会社の管理監督者などに対する研修を実施する。... 支援では、安全衛生の専門家が現場を巡回しながら指導するほか、最新の災害事例集を整えて安全衛生...

すしにはでんぷんを多く含む日本産のコメが適していること、素材のうま味を引き出し安全に調理するためには、質の高い日本産の調味料や調理器具を使う必要があること、などについて実演をしながら解説し、調理技術や...

消毒滅菌などの衛生管理が求められる医療機器のスイッチにも向く。

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