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古川氏 新技術でフードロス減らす 古川「2025年、コンビニのセンターは〝3Dフードプリンター〟です」というテーマで提案した。... この事実に3Dフード...

不二製油、植物由来の食品展開 食肉・乳製品・だしなど (2022/7/8 建設・生活・環境・エネルギー)

大森達司社長は「プラントベースフード普及のカギはおいしさ。... 不二製油ではプラントベースフードを食品加工メーカーなど従来の販路のほか、外食や中食向けにも強化を図る。... プラントベースフードを油...

アサヒユウアス、茶葉の茎でクラフトビール 廃棄品を原料に活用 (2022/7/4 建設・生活・環境・エネルギー)

TCCM(トヨタシティセンターマネジメント)が運営する案内所「ウェルカムセンター コンテナー エヌロク」や、アサヒグループの外食事業を担うアサヒフードクリエイトの7店舗...

メロウは移動型店舗事業者と出店可能な空きスペースをマッチングする「SHOP STOP(ショップ・ストップ)」や、キッチンカーのサブスクリプション(定額制)サービ...

フードデリバリー事業「ウーバー・イーツ」の加盟店舗約15万店舗に配布されているタブレット端末が対象。

THIS WEEK (2022/6/27 総合2)

27日(月)先負 ■政治・経済 ▽1―3月期の資金循環統計(日銀) ▽4月の景気動向指数改定値(内閣府&#...

着る時に引っかかりにくいポンチョタイプで、フードと袖口や裾のトリミングテープに蛍光カラーを採用。

プラントベースフード(植物由来の原材料を用いた食品)の増加やサステナブルファッション(人や環境に配慮した持続可能な服装)の日常化など、身近な生活に関わる消費が成長を牽引...

国連の持続可能な開発目標(SDGs)活動の一環としてフードロス削減と啓発につなげる。

化学品の中でも医薬品原料畑を中心に歩む。医薬品の治験受託サービスを手がける米国会社の日本法人に出向し、経営補佐と投資業務を担当する。その際に「経営は大変だが、おもしろい」ことを知る...

明治、業務用食品に照準 顧客と商品開発 (2022/6/22 建設・生活・環境・エネルギー2)

三井基史フードソリューションマーケティング部長は「これまでは商品を持ち帰って試作してもらっていたが、目の前で一緒に試作できるようになることで、説得力のある商談ができる」と期待を寄せる。 ...

厚み・凹凸ある食肉対応 アンリツがX線異物検査機発売 (2022/6/20 機械・ロボット・航空機1)

価格は従来のX線検出装置より割高だが「人の目による再検査や廃棄によるフードロスを防げることも含めた、全体としてのコスト削減効果をPRする」(アンリツ)。

消費税込みの料金はレンジフードまわりが3300円、バーベキューコンロが550円。

配送したフードメニューはミートグラタンやパスタ、サラダ、コーヒーなど。

フードロス削減にもつながる。

ザ・パック、産廃配合リサイクル容器発売 (2022/6/15 建設・生活・環境・エネルギー2)

同社はテイクアウトやフードデリバリー向けに需要が拡大するプラスチック食品容器をターゲットに、エコカラを売り込む。

ゼロカーボンに向けたフードロス削減の事業アイデアについてをテーマに、茨城県かすみがうら市地域未来投資推進課の担当者が登壇し、自治体の悩みや解決したい課題、地域の未来への展望などを全国に向けて発信する。...

細めんが棒状に束になった「九州ではソウルフードと言われる」製品。

最近はペットフードの選別も需要が高い」 ―日本での戦略は。

給食会社も必要な分だけ食事を用意できるため、フードロスの削減につながる。... 同社第1法人営業部の菅野秀人部長は「フードロス対策はどの企業にも需要があるうえ、デジタル変革(DX)にも...

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