記事検索結果

地産地消・進む現地調達/キリンビール−一番搾りに“地元の味” （2015/3/25）

地域限定商品で展開することは、当然ながら地元商店街や居酒屋、飲食店、自治体などに営業する時にはプラスに働く。

深層断面/「AI」社会や仕事を変える−計算・データ解析などで急速に進化（2015/3/18）

【人工知能症候群−「機械」には知性感じにくい】とある居酒屋で同窓会が開かれた。

書窓/双日会長・加瀬豊氏−うつ病のポジティブ治療に感銘した『情けの力』（2015/3/16）

今後は読むだけでなく、本に登場する酒蔵や居酒屋巡りもしてみたい。

外食産業の1月売上高5%減（2015/2/26）

ファミリーレストラン、パブ・居酒屋、ディナーレストラン、喫茶といった他業態は前年の売上高を上回った。

チョイ飲みのお供に−食品各社、家庭用おつまみで知恵絞る（2015/2/18）

居酒屋の売り上げやビール消費量が減少する一方で、家庭での“チョイ飲み”のおつまみ需要を狙った新商品が相次いで登場している。... ワイン居酒屋のメニューが家飲みで楽しめる、鶏肉のオリーブ煮やムール貝の...

国内回帰は本物か(8)外食−国産品に転換、「安全」前面（2015/2/10）

【生産者との絆】「塚田農場」の店名で都心部を中心に居酒屋を積極展開するエー・ピーカンパニー。... 味や品質管理が消費者に受けて、居酒屋業態が不振な中でも業績はうなぎ上り。鶏以外に...

昨年の外食売上高、0・2%減−業態別勝ち負け鮮明に（0001/1/1）

業態別売上高はファーストフードが2年連続、パブ・居酒屋が6年連続で前年比マイナス。... 全体の店舗数も前年を上回ったが、パブ・居酒屋業態は客単価、店舗数いずれも下回った。同協会は「大手チェーンなど、...

昨年の外食売上高、0・2%減−業態別勝ち負け鮮明に（2015/1/27）

業態別売上高はファーストフードが2年連続、パブ・居酒屋が6年連続で前年比マイナス。... 全体の店舗数も前年を上回ったが、パブ・居酒屋業態は客単価、店舗数いずれも下回った。同協会は「大手チェーンなど、...

サントリースピリッツ、RTS事業28%増−今春、新製品を投入（2015/1/21）

抹茶香るお酒は居酒屋などの緑茶割りを家庭で作るのが面倒との声に応えて開発。

アサヒビール、業務店向けサーバー営業を強化（2015/1/8）

アサヒビールは居酒屋など業務店向けにサーバー営業を強化する。... サーバーは改良を重ねコンパクトになり、居酒屋に設置しても場所を取らない。

サッポロ、中高価格帯輸入ワインの品ぞろえ強化−チリ産など来春投入（2014/12/29）

業務向けの南フランスワインは1200円(同)と手頃で赤・白があり、居酒屋やバルの料理に適している。

アサヒビール、就活の応援団結成−仕事や職場の雰囲気、サイト通じ情報発信（2014/12/26）

学生側は「転勤はどのくらいなのか」「居酒屋への営業は深夜できついのでは」などビール会社の業務内容に不安を抱えているのが実情。

外食売上高の11月、6カ月ぶり増（2014/12/26）

パブ・居酒屋業態は金曜日の1日減が響き、同7・3%減だった。

ミャンマーに熱視線−日本人会議所、会員200社到達（2014/12/24）

ワイエスフードのラーメン店「九州筑豊ラーメン山小屋」やユナイテッド&コレクティブ(東京都港区)の鳥料理居酒屋「てけてけ」が今春、開業したほか、「フレッシュネスバーガー」を展開す...

植物育種研、高機能タマネギの生産拡大−16年度500トン（2014/12/23）

これまでに居酒屋のつぼ八やファミリーレストランのロイヤルホスト、びっくりドンキー、コンビニのセブン―イレブンの期間限定サラダなどへの納入に成功しており、「機能性の特徴を生かし、通常のタマネギより2―3...

友さんのスケッチ(237)長崎の街は散歩に最高の街（2014/12/19）

そのお隣の居酒屋食堂「海鮮市場長崎港」の色々なメニューも侮れないものがありました。

ザ・解説/そこが知りたい−円安・食材高、外食産業を直撃（2014/12/15）

居酒屋も同じだ。

アサヒビール、国産ウイスキー大幅増−“マッサン”人気で「竹鶴」指名買い（2014/12/10）

スーパーや居酒屋などの店頭で「ニッカの竹鶴はないか」など、客から指名注文される例が増えた。... 来年1月下旬から居酒屋などに専用ディスペンサー導入を進め、15年末に3000店を目指す計画だ。 ...

ケンコーマヨネーズ、業務用粉末ドレッシングを拡販（2014/11/27）

アルバイトに調理を頼る居酒屋などは通常のドレッシングをかけた野菜サラダだとドレッシングが底にたまるため、必要以上にかけてムダにもつながる。

外食売上高の10月、1.2%減−日本フードサービス協まとめ（2014/11/26）

パブレストラン・居酒屋の売上高は店舗数減少の影響で引き続き低迷し、同2・2%減となった。

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