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記事検索結果
594件中、27ページ目 521〜540件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.003秒)
讃岐うどんブームが続く香川県では讃岐うどん店の多くにおでんが置かれており、「うどんができるまでおでんを食べて待つ」のが定番のスタイルになっている。
日清食品は14日、従来品に比べ2割めんを太くしたうどんタイプのカップめん「日清のどん兵衛=写真」を28日に発売すると発表した。めんをつくる際の基本である「蒸す、切る、こねる」といった作業に改良...
エビフライなど一部の市販用冷凍食品は社名と同じテーブルマークブランドに変更するが、「カトキチ」ブランドが浸透している冷凍うどんや冷凍お好み焼き、レトルトご飯(無菌包装米飯)などは、既存...
うどんやそば、ラーメンなどチルドカップ麺に使用している麺とスープを分けるために敷いているプラスチックフィルムから、変更することでゴミの削減を目指す。
マルタイ 長崎中華街の名店の味を再現した「四海楼監修長崎皿うどん」を発売した。長崎皿うどん発祥の店といわれる四海楼(長崎市)が監修した。
東西化学産業(大阪市中央区、河野眞一郎社長、06・6947・5511)は、うどん店など小規模飲食店向けに、排水処理装置「サワフィルターUDN=写真」を開発、2010年初頭に発売...
根強いブームが続く讃岐うどん。「讃岐うどん旋風」はなぜ起きたのか。... うどん人気の理由や食感の決め手となる小麦粉の成分、うどん生地の足踏み回数と生地の強度の関係についても取り上げている。
▽ほっとコミュニケーション(九重町)=自社栽培のこんにゃくを使用した「こんにゃくうどん」販売への取り組み▽山海(日田市)=県産竹を活用した業務用竹箸販売...
「うどんのお店と同じで、もう1回食べたいと思わせること。リピーターを増やして製品の良さを伝えたい」と、名物の讃岐うどんを引き合いに出す三野さん、目指すは名物「讃岐ドア」?
保冷剤(表面がビニール素材のもの)をきれいに洗って冷凍しておき、ゆがいたそば・うどん、冷製パスタやサラダ用スパゲティ、トマトの湯むき、さらにはシャンパンを冷やすときまで氷代わりに使う。
