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キリンビールは居酒屋などの業務店向けに、小規模醸造のクラフトビールを拡販する。
「例えば、小規模醸造で人気が高まるクラフトビールは、この先まだ伸びると思う。
17年はこれらをふまえ、一番搾りで「若葉香るホップ」を発売するとともに、東京・代官山に続く店舗や料飲店への提案営業により小規模醸造のクラフトビールを拡販。
ローリー車から醸造品や糖化製品などの流体を貯蔵用のタンクに移す場合、ホースの継ぎ手に同濾過器を装着することで、異物混入のリスクを減らせる。
また、天然水醸造で差別化するため、国内4カ所のビール工場の名称を「天然水のビール工場」に変更する。
サンフランシスコ発 2016年12月28日 小規模なビール醸造所(マイクロブルワリー)が数多く存在するサンフランシスコ...
酒類の市場の多くが縮小傾向にある中で、地域メーカーが醸造するクラフトビールは成長分野だ。... 一方、各醸造所がこだわりを詰め込むクラフトビールは個性豊かだ。
人気が高まる小規模醸造のクラフトビールは、果皮などを使うことも多く規制緩和は追い風。... また、ビール醸造を学ぼうと思っても、わが国には大学に専門学部がない。
競争力を持つ国をさらに増やしたい」 ―小規模醸造のクラフトビールに可能性はありますか。
日立キャピタルは14日、食・農事業を手がける子会社を通じて北海道上川町で日本酒の醸造と販売事業に参画すると発表した。... 日立キャピタルグループが日本酒の醸造に関わるのは初めて。 ...
赤星は1877年に開拓使麦酒醸造所が生産を始めた際、地元経済への貢献のため北海道の材料を使い、現地で生産するとの覚書がある。... 「(小規模醸造の)クラフトビールの流行などで、ビール...
九州の豚骨ラーメンや清酒、焼酎など醸造品のおいしさを分析するほか、危害分析重要管理点(HACCP)の教育も行う。