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記事検索結果
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日本フードサービス協会 加盟会員社の9月度の外食産業市場動向調査によると、利用客数は前年同月比4・2%増、売上高は同3・6%増とプラスで、ともに2カ月連続増加となった。
簡単調理でおいしく食べられる水産加工品をファストフィッシュ商品として認定するとともに、食品メーカーと流通、外食産業などで構成するフォーラム組織を設立。
農業・食品産業技術総合研究機構は、露地栽培の葉物野菜の週別出荷数量推計システムを開発した。... 農場ごとに生育シミュレーションをして産地で出荷できる野菜の数量を週ごとに算出し、総菜や外食産業などにデ...
水産庁は珍しい地魚の情報や調理方法、漁協での水揚げ情報などを、スーパーや外食産業の鮮魚バイヤー、居酒屋やレストラン、ホテルのメニュー開発者らに伝える。
農業・食品産業技術総合研究機構九州沖縄農業研究センターは、牛丼や弁当チェーンなどの業務用に、低コスト生産が可能な水稲の新品種「たちはるか」を開発した。... 国産米価格の高止まりで外食産業の間では、コ...
野菜の大きさや品質も均一にでき、外食産業や小売りにとってメリットが大きい。 ... 高付加価値の魅力を強調してスーパーや外食企業などに売り込み、他店にないブランド...
2010年度の再生利用実施率は食品製造業が94%(前年度比1ポイント増)だったのに対し、食品小売業は37%(同)、外食産業は17%(同&...
外食産業では、節電要請に対応した省エネをはじめ、企業の社会的責任(CSR)の一環として環境に配慮したさまざまな取り組みが活発に行われている。
これまでは外食産業向けが主だったが、病院や介護施設などへの提案を進める。... 主力の一般消費財とともに産業用品も強化し、グループ全体の売り上げ増を目指す。 同社の産業用品事業は自動...
富士経済(東京都中央区、阿部界社長、03・3664・5811)は、国内の外食産業についての分野別調査を9日まとめた。低価格競争など外食市場が全般に低迷するなかで、成長市場として病者・高...
日本食の輸出先として注目されている香港への輸出を始め、早ければ8月上旬にも現地スーパーで販売され、外食産業でも利用される見通し。
