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【神戸】トリドールは17日、主力業態のセルフうどん店「丸亀製麺」の古川店(写真、宮城県大崎市)をオープンし、累計200店舗を達成したと発表した。... 同店は店内に製めん機を持ち込み、...

県内生産量が全国2位のうどんと組み合わせてメニュー化した。 ... 工場側で早速、うどんに合う濃厚なソースを開発。

▽岡杉巧作所(愛知県岡崎市)、オカスギ(同)=愛知の金属加工機械▽山文製陶所(愛知県常滑市)=常滑焼▽麺の清水屋(岐阜県飛騨市&...

ロールの交換でうどんやそば、中華めんなどさまざまな製めんに対応する。

讃岐料理といえば、やはりうどんだ。... うどんの魅力は、手軽で飽きがこないことに尽きる。... うまいうどんを作るコツは、水にある。

会場では食品機械メーカーが製めん機のPRを兼ねて、うどんを2日間で約1000食分配った。

▽日本デジコム(浜松市中区)=ITを活用したマンション情報管理業務の外部委託(アウトソーシング)を事業化▽堀江養鶏(伊豆市)=新たな天城...

マップでは春日部市の「藤うどん」や深谷市の「煮ぼうとう」など、県内全70市町村の自慢の一品を紹介。

赤いきつねうどん、緑のたぬき天そばなどのカップめんやワンタン製品、粉末スープなどの生産ラインを設置する。

受注減などを背景に新規事業に挑戦中で、手打ちうどん、そばの自動麺(めん)切り機の試作機を完成させた。... 打ったうどんやそばをまな板に置き、ステンレス刃で切っていく。

同装置は残飯以外に、真空パックに入ったままのうどんなどを投入しても、中身と包装材を自動で分離できるのが強み。

【うどんにも】 ヨシすだれは半自動織機があるが、太さが不均一で曲がりもあり、手作業選別しなければ商品価値はない。... ヨシ粉を混ぜたうどんやアイスクリームも販売されている。

うどん・丼チェーンの「なか卯」は17店上乗せし、77店に出店計画を引き上げた。

この背景には日清食品や山崎製パンをはじめ、菓子メーカー、うどんメーカーなどの大手取引先が価格据え置きを表明したことがある。

【神戸】セルフ式うどん店大手のトリドール、はなまる(東京都中央区)の2社は、うどんの価格について当面値上げをしない方針を固めた。... 10月にトッピング用天ぷらの10円値上げを実施し...

【神戸】トリドールはセルフうどん店「丸亀製麺」について、08年度から2010年度の3年間で300店舗を出店する。... セルフうどん店は製めん機の設置で生産工程をオープン化し、来店客の前でめんをゆでて...

【立川】創輝(東京都八王子市、岩重博仁社長、042・631・9111)は、桑の葉を使った食品事業を立ち上げ、12日に茶やうどんなど5製品を発売する。... このほかパウダーを練り込んだ...

【事業計画】 ■北海道■ ▽北海道、ホワイトアスパラを使った食酢と北海道産野菜のピクルス食品の開発(大金など)▽同、「北海道ナッツ」を使った機能性菓子の開発(壺...

米粉でも、うどんと同様の製法で、従来にはないコシのある麺が作れた。

▽ゼネック(江戸川区)=オルタナティブで人にも環境にも優しい家事代行サービスの事業化▽ソンニドーロ(世田谷区)=携帯電話のインターネット機能を用いた「自...

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