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記事検索結果
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また日本にはごはんとおかずを口の中で混ぜ合わせて食べる「口中調味」という食文化がある。ごはんと塩気のあるおかずが混じって味の調和や栄養バランスを整えてくれる。おかずだけ、ごはんだけを食べる“ばっかり食...
さらに摂取カロリー削減のために社食のおかずを減らすなど、他の健康群に影響する矛盾した目標を避けられる。
キッコーマンは「家庭料理の簡便化、時短化の流れは続く」(広報)とみて、主力の和風おかず調味料「うちのごはん」のラインアップを拡充。
従来はおかずと白米を基本とした定食メニューだったが、時には1000キロカロリーを超えるほど高カロリーになっていた。
スーパーなどで普段購入できるおかずや加工食品に、これまでより賞味期限の長い商品が続々と登場している。... 一方、自宅で調理が必要な「内食(うちしょく)」は保存性に優れる商品が人気で、...
中国では、炊飯器の中でおかずも同時調理できる土鍋炊飯器を販売する。おかずを入れるクッキングプレートは、ごはんの上に汁が垂れない構造になっており、その品質の高さが好評を博している。
キユーピーはフレッシュストック「わたしのお料理」シリーズから、肉と炒めるだけで簡単におかずが作れる料理用ソース「お肉のからめ焼=写真」を3月に発売する。
ご飯やおかずを複数入れる弁当に対しては、一度に複数のロボットハンドを作動し、一度で盛り付けるといった使い方も視野に入れている。
