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味の素は筑波大学大学院と共同で、独自配合素材「ロイシン高配合必須アミノ酸混合物」の摂取が運動後の筋肉疲労に早期回復効果があることを確認した。... 手にダンベルなどを持ってひじを曲げ伸ばしする運動で負...

筋肉のエネルギー源となるバリン、ロイシン、イソロイシン、アルギニンの4種類のアミノ酸を多く含んでいる。

イギリスのグループも加わりそのマウスの表現型解析を行ったところ、100番目のロイシンがプロリンに置換した系統では、期待通り統合失調症様の異常がみられた。一方で、31番目のグルタミンがロイシンに置換した...

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