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記事検索結果
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京都・亀岡にある「ヤマモト」は地鶏「丹波黒どり」の生産地として頑張っている。... 丹波の山本さん、大阪で丹波の黒どりを使って「ジ・オープン」なるお店をやっている宮武裕右くん、野網厚詞くん、山中史郎く...
12月6日には大分市内で県産地鶏を使ったハラル食品の試食会を初めて開いた。地鶏は県内食品加工企業の食鳥処理過程を調査。
ゴマ塩と梅のおにぎりを竹皮で包み、地鶏のカツなどを添えた弁当が気になっている。... 駅弁の発祥地は諸説ある中で、JR宇都宮駅が有力視されている。... これらの産地である観光地をうまくつなぎ、パッケ...
福島県の地鶏として全国に知られる「川俣シャモ」だ。 ... 現在、振興公社では「地鶏ご飯の素」「地鶏カレー」など約10商品を展開。... 地鶏カレーはシャモのひき肉を使ったキーマカレ...
絶滅危惧種の純系会津地鶏を改良したのが「会津地鶏=写真」だ。... 軍鶏由来の地鶏が多い中、会津地鶏の祖先は尾長鶏などの観賞鶏だ。... 会津地鶏ネットの関澤好春常務は「早々に20万羽を目指し...
県の銘柄豚「ローズポーク」、地鶏「つくばしゃも」、「ななかいの里コシヒカリ」を共通食材にして各ホテルのシェフがオリジナルメニューを提供する。
ミツカン ストレートタイプの鍋つゆ「〆まで美味しい」シリーズに「ごま担々鍋つゆストレート」と「地鶏塩ちゃんこ鍋つゆストレート」を20日に追加発売する。ごま担々鍋は鶏がらだしにねりごまと豆板醤&...
土佐和牛のコロッケや高知県の地鶏と香草(パクチー)をあわせたアジア風の一皿などを用意。... 同県は観光地だけにマスコミへの露出度が高く、一般的な特産品では飽きたらず「よりマニアックな...
フェアを通じて国産小麦の消費拡大と生産地の活性化を図る。 ... 自社のパン職人が試作を兼ねて北海道チーズ香るミニ食パン(210円)、徳島地鶏の真っ赤なトマトカレーピ...
同フェアは「媛っこ地鶏」や「愛育ひめマハタ」など愛媛の食材をふんだんにつかったメニューや、「今治タオル」など物産販売で愛媛の食や特産品、観光を広くアピール。
鶏の一般的な産卵期間は生後150―700日。... ゲージごとで鶏の日齢を管理し卵を産んだ日を識別する。 ... 20席ほどの店内で卵かけご飯のほか地元の地域資源である地鶏「岡崎おう...
また、漁船漁業はもとより養殖業も盛んに行われ、生産量日本一のマダイをはじめ、ハマチやマハタ等が、全国有数の生産量と高い品質を有しているほか、はだか麦や乾シイタケ、伊予牛、媛っこ地鶏、愛媛甘とろ豚など、...
例えば駅弁対決シリーズでは東北新幹線新青森駅の「浜焼きホタテ海鮮ひつまぶし」(1100円)と11年3月に全線開通する九州新幹線熊本駅で販売する「鮎屋の極薦(鮎と地鶏編)...
自社開発ブランド「みつせ鶏(どり)」や鶏肉加工食品を全国に販売する。 みつせ鶏はブロイラーの約1・5倍の80日をかけて「ゆっくり育てる」(横尾和浩社長)...
