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ミニストップは脂肪ゼロタイプのカフェオレ「ミニストップカフェ カフェ・オ・レ脂肪ゼロ―希少糖使用―=写真」を発売した。甘味料に希少糖含有シロップを用いて1本あたり90カロリーに抑え、「...

「希少糖は健康に良いとされており、以前から興味があった」(河原畑シェフ)ことから、これをふんだんに使ったおせちを家庭に届ける。 希少糖はブドウ糖や果糖と異なり、自然界...

太らない糖として注目される希少糖(D−プシコース)を配合。

10時半からは香川大学医学部の徳田雅明教授による「香川大学で生まれた夢の糖『希少糖』の大きな可能性」をテーマに特別講演会を実施。

コーヒーはブラジル産のブルボンアマレロ豆と香川県産の希少糖を使用した。

「希少糖と食文化を融合させたい」と熱く語るのは、希少糖サポーターズ倶楽部(福岡県古賀市)代表の加藤和久さん。地元福岡で希少糖を使う本格レストランの普及拡大に努めている。 ...

希少糖は約200種以上が加工食品として製品化されている。... 希少糖サポーターズ倶楽部(古賀市)の加藤和久代表が5月から地域のレストラン向けに希少糖の普及活動を始め、急速に増えた。&...

ミニストップは希少糖入りチルド飲料「M’s STYLE(エムズスタイル)カフェオレライト=写真」を発売した。糖質甘味料の約半分を希少糖(D―プシコース)...

希少糖も0・04グラムいれることで、すっきりした甘みと夏場に向く後味に仕上げた。

機会を与えるが自分自身で考える力を養うことが重要だ」 ―こんにゃくに血糖値上昇を抑えるとされる希少糖を配合した新素材デザート「マンナンスムージー」を開発しました。

こんにゃくに血糖値の上昇を抑える効果があるとされる希少糖を配合した新素材デザート飲料「マンナンスムージー」など「希少糖入りマンナンミールシリーズ」を開発、こんにゃくと希少糖の相乗効果のある高機能商品&...

【高松】香川県は、甘さが砂糖の約7割で血糖値の上昇を抑える効果があるとされる「希少糖」に関するホームページを開設した。定義や研究・開発体制、商品化情報、関連イベントを紹介するほか、希少糖研究者のコラム...

健康面で注目されている希少糖(D−プシコース)を配合。

【神戸】松谷化学工業(兵庫県伊丹市、松谷晴世社長、072・771・2001)は名城大学、香川大学と共同で、ノンカロリーで甘味度が砂糖の7割程度の希少糖「D―プシコース」に抗糖尿病作用が...

ハイスキー食品工業 こんにゃくと希少糖を使ったデザート飲料「マンナンスムジー」を発売した。... こんにゃくと同時に取ることで、血糖値の上昇を抑える効果があるとされる希少糖を加えた。

松谷化学工業(兵庫県伊丹市)が希少糖含有シロップの量産工場を香川県に置いたのは、同県が希少糖研究の発祥の地で産学官連携の拠点だったからだ。1998年ごろから希少糖の量産研究が活発化し、...

松谷化学工業 希少糖含有シロップ「レアシュガースウィート」の500グラム入りボトルを8月6日に発売する。抗肥満・血糖値上昇抑制作用を持つ「D―プシコース」など希少糖を約15%含み、長期...

自然界に存在量が少ない希少糖を含有するシロップ「レアシュガースウィート(RSS)」の量産工場で、総投資額は約26億円。... RSSは希少糖を15%程度含み、砂糖に比べカロリー...

▽香川県食糧事業協同組合(高松市)、サンファソン(同)、香川県農業協同組合(同)、木村屋製パン工場(香川県綾川町)=県オリジナル...

地域の個性を出すために「希少糖産業の創出、全国トップの生産量を誇るオリーブ産業の強化に努めていく」と述べ、県内はニッチ・トップ企業も多いが「他ではつくれないものを生み出す競争に勝つ企業を育成、成長分野...

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