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JR西、鳥取の松葉カニを大阪に即日輸送 (2023/12/29 生活インフラ・医療・くらし)

境港は国内有数のズワイガニ水揚げ港。

施設が立地するのは勝浦漁港で水揚げする生マグロや世界遺産の熊野三山などコンテンツの魅力あふれる地域だ。

トコブシは1匹が小さいので水揚げの目方が出ません。

JR西、新幹線で山口県産品の即日輸送試行 新山口―新大阪間 (2023/11/17 生活インフラ・医療・くらし2)

山口県の萩市場で早朝水揚げした鮮魚の詰め合わせは大阪市内のすし店に運ぶ。

岩手の養殖業に自動給餌システム 日鉄エンジが受注 (2023/10/26 素材・建設・環境・エネルギー1)

養殖魚の成長性を高め、2025年度の水揚げ量は23年度予想比3・6倍の720トンを見込む。

サンマの水揚げ量は2008年に34万トンを超えたが、18年の10トン台を最後に数万トン台、22年は1万7910トンまで急減した。

東武ストア、函館の朝どれ魚を関東で当日販売 (2023/9/7 生活インフラ・医療・くらし)

東武ストア(東京都板橋区、木村吉延社長)は、北海道・函館漁港で水揚げされた鮮魚をその日のうちに東京都、千葉県、埼玉県の11店舗で7日以降に定期的に販売する(...

銚子漁港の水揚げ量は22年で約24万トンと12年連続で全国1位だ。

海藻ある食卓守る 食品各社が産地支援 (2023/8/22 生活インフラ・医療・くらし)

漁業関係者は「水揚げまではできても、昆布を1枚ずつ並べ乾燥させる工程が重労働で人手がかかる」と話す。 そこでフジッコは、水揚げ後の乾燥工程を省き、そのまま工場で切断、冷凍する「生昆布...

センコー、長崎運送買収 重量物輸送や工事関連拡大 (2023/8/21 生活インフラ・医療・くらし)

また鮮魚輸送では、構内荷役業務のほか、長崎魚市場で水揚げされた鮮魚を中部・関西・中国地方にトラック輸送している。

鳥取県は主要漁港でのカニ水揚げ量やカニの消費量が日本一で「鳥取県=カニ」のイメージ作りに力を入れている。

セブンとヨーカ堂、千葉県内店舗で「千葉県フェア」 名産品PR (2023/6/23 生活インフラ・医療・くらし2)

「千葉県産豚肉の炙焼きロース弁当=写真」(消費税込みの価格は702円)や「銚子漁港水揚げさばの南蛮漬け」(同321円)などを販売する。

しかし近年、魚の水揚げが激減している。

さらに銚子漁港の水揚げ量が12年間連続で日本一と漁業が盛んな地域資源を活用。

定置網などの水揚げから出荷の自動化を図り、魚の流通システムのスマート化に東北大学大学院工学研究科IIS研究センターなどとの連携で取り組んでいる。 ... 魚種選別装置は人手を介さずに...

一般的なマグロの養殖は、稚魚を海洋上のいけすに放って3年ほどかけて育成し、水揚げして出荷するというのが大まかな工程だ。

くら寿司、地域水産会社と連携 地魚活用メニュー提供 (2023/4/28 生活インフラ・医療・くらし2)

漁港で水揚げされた国産天然魚を使ったすしで、毎週違った魚を地域ごとの店舗で数量限定で販売する。

旬の魚、産地訪問で楽しむ 阪急阪神グループ、あすツアー (2023/4/27 生活インフラ・医療・くらし)

那智勝浦港ではマグロの水揚げや競り、解体を見られるほか、マグロ尽くし料理や市場での朝食を味わえる。

ピエトロ、未利用魚を食材に活用 水産ベンチャーと連携 (2023/3/22 建設・生活・環境・エネルギー)

未利用魚は味に関係なく、サイズや水揚げ量の不安定さ、知名度の低さから市場に流通しない魚。

JR西など、列車で鮮魚当日配送 24日に実証実験 (2023/3/22 建設・生活・環境・エネルギー)

実証では、和歌山市中央卸売市場の鮮魚をJR西の特急列車や日本通運のトラックなどで京都の飲食店に水揚げから24時間以内で配達する。... 従来はトラック輸送のみで水揚げから45時間後に飲食店に届けていた...

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