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記事検索結果
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地域で生まれる有機廃棄物を活用し堆肥が大規模製造できれば地産地消型の資源循環モデルにつながる可能性があるほか、国産肥料の拡大は食料自給率を高める観点からも意義がある。
「日本は食料自給率が低いため、加工工程で食品ロスをいかに減らすかが重要なテーマになっている。歩留まり率を向上させるには選別機をどう組み合わせて活用していくかが大切になるという点を訴求した」 &...
大量発注で食料自給率向上 コンビニエンスストア大手2社が麺類など一部商品の原材料の国産化に力を入れている。... 国産原料を信頼する人は多いことから、販売数量が多いコンビニで積極採用...
勘・経験をスマート化 国民の生活を支える第1次産業では人材難が叫ばれて久しい。だが、自然環境など変数が大きくハードな現場をサポートするために、人工知能(AI)をはじめ...
食料安全保障問題の一助 新興企業の台頭ばかりではない。... 例えば食料自給率が低いシンガポールでは、自立的なたんぱく質供給体制を構築すべく代替肉関連の企業誘致や研究開発資金供給など...
日本は行動計画に基づき、低水準の食料自給率の向上につなげたい。 2021年度の「食料・農業・農村白書」によると、日本の食料自給率はカロリーベースで37%(20年度&#...
食料自給率の低い日本は、前述の「仮想水」において世界最大の輸入国(1人当たり)と言われており、ある意味「世界の水不足」を加速させる立場ともいえる。
「心のある人」児童期に養う これから30年後と言うと、「みどりの食料システム戦略」が2050年をゴールとしているのでそのあたりになる。... また、農林水産業の衰退による食...
新潟県は日本の食料自給率向上のため、小麦粉消費量の10%以上を米粉に置き換える「R10(アールテン)プロジェクト」を展開。
そこでは、「食糧は基本的に自給(95%)を維持する」という建国(1949年)以来の方針を180度転換し、海外諸国・企業との戦略的提携や農地取得(ランドラ...
食料安全保障の取り組みや国際的にみても低い国内の食料自給率を上げることに貢献していけるよう、今後も生産者と消費者をしっかりとつなぎ、日本の農業を支え、安心・安全な青果物を流通させていくよう、努力を重ね...
食料自給率増加の重要性が高まる中、農業人口の不足に対応し、県内の農業活性化につなげたい考え。
象徴的なのは、日本の食料自給率が先進国の中で最低の37%であり、もはや最下位が指定席であることだ。これは60%以上の食料を輸入することを意味し、二酸化炭素(CO2)排出...
つまり食品が人間用の食料でなくなることを指して食品の「廃棄」と捉えていることがわかる。... 巨視的に見れば、食料と飼料は同じく人類に栄養を供給するためのサプライチェーンを構成する要素である。 ...
政府は食料安全保障の強化に乗り出す。... 日本の食料自給率はカロリーベースで2020年度は37・17%と過去最低だったが、総合的な食料安全保障上の施策を打ち出すことで、30年度までに食料自給...
農業新興による地域活性化や遊休農地の解消への貢献、冷凍野菜の国産化による食料自給率の向上などが目的。
農林水産省は、持続的な食料の安定確保に向け、食料安全保障に関する省内検討チーム(チーム長・武部新農水副大臣)を立ち上げた。... 食料をめぐっては、世界の人口増加による需要拡大や、多発...
自給率悪化、遠い安全保障 日本の食の安全保障について不安をあおるつもりはないけれど、未来を築くために現実を見ないわけにはいかない。日本のカロリーベースの...
