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記事検索結果
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成分の構成を変えることで、洗浄力を向上。... 【横展開にも期待】 さらに香り成分と消臭成分をカプセルに閉じ込め、動きや摩擦ではじけて香る仕組みにした。強すぎず弱すぎない香りを演出す...
サッポロビールは独特の香りを持つホップ「フレーバーホップ」の収穫を遅らせることで香り成分を2―3倍に高める技術を、国内のほかに米国や欧州でも活用できることを明らかにした。... サッポロは2007年に...
松岡広明社長は「香りのグーグルを目指す。... 香りを収集するセンサーと、香りを判断するAIを1社で開発していることが強み。... 同社は香り成分の分子を吸着し、電気信号に変えるセンサーを開発している...
マスク外側の鼻部分に塗ると、マスク周りに“トドマツの香りのバリアー層”ができる。トドマツの香り成分が杉花粉をコーティングし、花粉症の原因となる「IgE抗体と抗原である花粉の反応」の起こりやすさを低減す...
また、香りつきで、森の香りも楽しめる。... またトドマツから抽出された香り成分にミント系成分を加えた。マスクを爽やかな森の香りにできる。
香り成分、脳の働き活性化/訪日客向け新コラボ店に注目 “日本茶カフェ”を目にする機会が増えている。... お茶に含まれる主な香り成分。緑茶の中には、約300種類もの香気成分...
キリン工場の分析装置を活用し、特定の香り成分や苦味成分など、官能検査に頼らない科学的な数値比較ができるようになった。
窒素氷は香り成分が逃げにくくなるなどの効果があるとの研究結果を生かし、飲料や化粧品向けの展開も見据える。
【横浜】ファンケルは、記憶力に効果的な2種類の香りを開発した。覚えた情報を最新の情報に置きかえ、行動につなげる「作動記憶」と、記憶力全般に効果のある香りの成分を調合した。... 作動記憶に関わる脳機能...
MSSは感応膜に香り成分を吸着させて変形させ、素子の歪みを電気的に検出する。... 感応膜と香り成分、センサーの応答パターンの組み合わせが膨大に存在するため、データをためて人工知能(AI...
窒素氷を用いた香気成分変化に関する研究で、窒素氷は香り成分が逃げにくくなるなどの結果を得た。... この成果を生かし、香りが重要な飲料や化粧品の製造に窒素氷の技術が生かせるとみる。 ...
赤ワイン、甘口赤ワイン、白ワイン、ロゼワインと種類ごとに相性の良い料理を設定して香り成分を強化、ドミグラソースのハンバーグなど濃い味の肉料理も想定して「濃い赤」も新たに発売した。 体...
【京都】京都市産業技術研究所、黄桜(京都市伏見区)、信和化工(同)などは23日、日本酒の醸造で妨げとなる香り成分「ジアセチル」の量を簡単に計れる試薬...
新商品は清水清三郎商店の純米酒を脱水してアルコール度数を高めるとともに、うまみ・香り成分を2倍に濃縮した。
それにこうじ菌や乳酸菌、酵母の微生物を加えて、原料の栄養素をうまみ成分に変質させる。... 【“人”が評価】 しょうゆの生命線と言える、味や香り。うまみの成分は約20種類のアミノ酸、...
メルシャンは、新栽培法により花のような香り成分を高めた白ワイン「シャトー・メルシャン大森リースリング2015=写真」を、30日に発売する。グループ会社、キリン(東京都中野区、磯崎功典社...
インプランタイノベーションズ(横浜市鶴見区、高根健一社長、045・500・0538)は、かずさDNA研究所(千葉県木更津市)と、食品や農産物の香り成分を“見える化”する...
「揮発性物質ごとに香りの強弱をグラフ化でき、揮発性成分である香りをリアルタイムで”見える化“する装置だ。... 配合を変えれば、香り成分の持続性を変えることができ、新たな商品開発につながる。... 香...
