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記事検索結果
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関東工場は現在、川越市にある東京工場に代わる生産拠点として、主力製品の「スーパーカップ」や「わかめラーメン」などの即席麺を生産する。
エバラ食品工業はゆでた中華麺にかけてニラやネギ、卵黄などの具材をトッピングするだけで本格的な台湾まぜそばになる業務用具入りたれ「具入り 台湾まぜそばの素」を発売した。分量は...
間杉手延製麺所(安城市)は例年、この時期になると1日当たり50キログラム、600食分の麺を製造する。作業場には3・6メートルもの長さに延ばした麺がところ狭しと並べられた。 &#...
不二精機のパスタ供給装置「DHP」は、パスタをはじめとする麺の固まりをほぐして絡まりをほどき、定量に分割して容器に盛り付ける。
麺を断ち切らないため皿内に短いパスタが混在せず、仕上がり品質も高められる。 ... 麺をほぐしてから分割し、容器上に盛り付ける。... パスタはコンビニエンスストアの弁当などで売り上...
同社は電子部品や医療用機器の組み立てのほか、2019年から米粉を使った製麺も手がける。... 製麺をする須賀川工場(同須賀川市)では、21年から販売する「う米めん」について話を聞いた&...
夏の夜祭りの屋台で買ったり、週末のお昼に家族で作ったり、また即席のカップ麺として小腹を満たしたり、ソース焼きそばは我々が愛する国民食の一つだ。
【福岡】マルタイは主力の即席麺「棒ラーメン」の生産設備1ラインを佐賀工場(佐賀県唐津市)に2026年7月をめどに増設する。
【東大阪】新田ゼラチンは麺製品に混ぜることでたんぱく質を保持できる安定剤「たん白キーパー」を開発し、発売した。食感を維持したままたんぱく質を添加した麺製品を製造できるのが特徴。... 同社のたんぱく質...
食品メーカーのマルニ食品(宮城県登米市)はフリーズドライ麺の開発をテーマに、でんぷんのナノ構造の分析・評価に東北大と取り組む状況を説明した。
開発したのは豚骨風のほか、味噌などを使って濃厚感を表現した「担々麺用スープ」、オニオンエキスなどでうまみを引き出した「醤油(しょうゆ)ラーメンスープ」「塩ラーメンスープ」など。
日清食品はカップ麺「カップヌードル」で“謎肉”と呼ばれる人気具材の味付豚ミンチを商品化し、「カップヌードル 謎肉放題」として発売した。
「餃子の王将ユニオン」は正社員の賃金をベア、定昇合わせて11・49%、「丸亀製麺」などを運営するトリドールグループ労組も9・98%の引き上げで会社側と妥結した。
