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記事検索結果
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カタシモワインフード(大阪府柏原市、高井利洋社長、072・971・6334)は、自社で減農薬栽培するブドウを原料にワインを醸造し、販売している。... この改良種のブドウを原料に、同社...
三菱商事などが事業支援する仙台秋保醸造所(仙台市太白区)は、仙台市太白区に建設していたワイン醸造所「秋保ワイナリー」が完成し、醸造を始めた。... 同醸造所は七十七銀行などからの融資に...
北海道千歳から福岡工場まで全国の9工場で生産し、各県ごとの味覚や香り設計は9工場の醸造長と各地の支社長らが、地域の食文化やグルメ情報などをもとに詰める。
▽只見川電源流域振興協議会(福島県三島町)=日本ミツバチが繋ぐ奥会津元気プロジェクト▽日本葡萄酒革新協会(東京都千代田区)=福島県浜通りにおける醸造用葡...
まず同市逢瀬町に醸造所を建設し、15年10月に稼働する。... そのため醸造所は当面は三菱商事側で運営するが、10年後をめどに地元農家に引き渡す予定。
同工場製の「一番搾り 岡山づくり 岡山工場限定醸造」を12月1日から中四国9県で限定販売することを報告した。
塩分が低い天然醸造の濃口しょうゆで香ばしさとまろやかな味わいが特徴。... 醸造はヒガシマル醤油(兵庫県たつの市)に委託し、1月末に仕込みを終えた。
店には熟練の醸造士が常駐し、仕込み、発酵から熟成まで一貫醸造を行う。 ... 【希少価値】 プレミアムとの違いは、クラフトが小規模醸造で特定の場所、期間しか手に入ら...
小規模醸造で個性的な味が楽しめるクラフトビールの看板店と位置づけ、情報発信を強化。「隅田川ヴァイツェン」「吾妻橋ペールエール」などの銘柄を通年提供するほか、季節に合わせたクラフトビールを醸造し販売する...
