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記事検索結果
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醸造用機械メーカーが吟醸酒など高級日本酒の製造装置に力を入れている。... サタケ(広島県東広島市)は、2015年内をめどに新しい醸造用精米機を投入する。... 「老朽化した機械を一気...
月額8000円(消費税抜き)で家庭に専用サーバを設置してもらい、フレッシュパック包装した特別醸造のビールをペットボトル容器で月2回配送する。... 小規模醸造のクラフトビール「SPRI...
「一番搾り福岡づくり福岡工場限定醸造」の初荷出荷式をキリンビール福岡工場で行った。 今回、全国9カ所のキリンビール工場が各工場限定醸造一番搾りを発売。
創業300年を超える醸造元の寺田本家(千葉県神崎町)の寺田優24代目当主は、「神崎町の発酵文化を知ってほしい」と話す。 ... 自身も「道の駅とみうら・枇杷倶楽部&#...
微生物と戦う欧米型の発想ではなく、醸造や発酵にみられるように、微生物との共生があり、生物のインタラクション(相互作用)の中から物質を作る。
ミツカンホールディングス(愛知県半田市、長谷川研治社長、0569・24・5087)は、本社敷地内に酢づくりの歴史、醸造の技術などを体感して学べる博物館「ミツカンミュージアム=イ...
▽表具処軸源(尾道市)=表具屋が行う扇子飾付具の開発▽立花テキスタイル研究所(尾道市)=地域の廃材を用いて作った染料で染めた帆布雑貨商品の開発▽きたたに...
このうち相原酒造(広島県呉市)が3部門すべてに入選、中尾醸造(広島県竹原市)が2部門に入選した。... 【スパークリング清酒部門】▽辻本店「SparklingGOZEN...
これに朝日シードルが保有していた醸造技術が結びついて、新たな発展の歴史が始まった。朝日シードルの醸造技術にニッカの醸造技術も加わり、品質向上に磨きがかかった。
小規模醸造のクラフトビール人気に見られるように、消費者の間では画一的な味でなく個性的な味のビールを求める傾向が強まっている。... 地元ビールの一番搾りでは9工場の醸造長が地域住民の食材や味の好みなど...
直営店舗では6種類の通年商品や期間限定のクラフトビールを1杯680円前後の価格で提供すると同時に、ホップや果実にビールを通して香りや味付けするカスタマイズビール体験、醸造の見える化体験、ブルワリーツア...
オランダのビール醸造大手ハイネケンは11日声明を発表し、スロベニア最大のビール醸造メーカー、ピボバルナ・ラーシュコの買収に関心があると明らかにした。
